Angélique (Angelica archangelica) 100 graines

oar13

Angélique (Angelica archangelica) 100 graines

Plus que 7 exemplaires en stock !

Prix à l'unité 2,49 € TTC

  • -5 % à partir de 3 produits achetés
  • -10 % à partir de 10 produits achetés
  • Paiement 100% sécurisé
  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat

L’angélique est une plante aromatique passe-partout !

L'Angélique (Angelica archangelica) ou herbe des anges est facile à cultiver et est très appréciée pour ses vertus médicinales et ses arômes. Vous pouvez confire ses tiges et les utiliser en pâtisserie. C'est une ombellifère possédant de nombreuses qualités, une grande plante aromatique bisannuelle au fleurs comestibles.

Semis Récolte

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Angelica archangelica
Synonyme Angélique - Herbe des anges
Famille botanique Apiacées
Type de plantes Plante condimentaire, aromatique et/ou médicinale
Exposition Soleil à mi-ombre
Hauteur 120 cm à 150 cm
Nombre de graines par gramme (+/-) 185
Mois de semis et plantation Mars, Avril, Mai, Juin
Mois de récolte Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

En savoir plus

Tout est utile dans l'angélique:

Ses feuilles pour ses arômes rappelant le musc et le genévrier

Ses feuilles, racines et graines pour leurs vertus médicinales notamment dans la lutte contre la fatigue, les troubles digestifs, ballonnements et flatulences, éructations et spasmes digestifs, manque d’appétit.

Ses tiges creuses pour en faire des confitures, des compotes ou les préparer en confit. En général l'élément vert dans les macédoines de fruits confits, c'est elle !

Au potager, c'est une plante très imposante. Elle peut mesurer 1,5 mètres de hauteur, et ses feuilles peuvent avoir jusqu'à 90 cm de longueur au port en touffe dressée.

L'angélique est de la même famille botanique que le céleri, les carottes et l'anis. Les Apiacées.

Elle attire aussi de nombreux insectes dont les butineurs. 

Comment cultiver l’angélique :

  • Semis

L'angélique aime les sols légers, bien drainés et frais.

Semez en place, de préférence mi-ombre de mars à juin. Le plein soleil peut aussi convenir à condition que le sol soit maintenu humide en été.

Eclaircissez afin de laisser un espace d'au moins 50 cm entre deux plants

  • Entretien :

En été, arrosez par temps sec. Si le sol est suffisamment riche, aucune fertilisation n'est nécessaire, sinon, vous pouvez l'enrichir avec un apport de fumier bien décomposé ou de compost. Si vous ne souhaitez pas récolter les graines, supprimer les fleurs avant qu’elles ne montent en graines pour éviter que la plante s'épuise et pour prolonger sa durée de vie.

Avant les premières gelées, vous pouvez couper les feuilles sèches au ras du sol. 

Floraison :

Les petites fleurs blanches, groupées en ombelles, fleuriront à l'extrémité des tiges : elles apparaissent en juin-juillet de la 2e année de culture.

La première année, la plante ne produit pas de tiges, seulement des feuilles. 

La récolte de l'angélique :

Les fleurs et les tiges se récoltent à partir de la 2e année de culture, avant la floraison.

Les graines sont récoltées à maturité, la 2e année.

Les feuilles sont à cueillir au printemps, moment où elles sont les plus belles.

Les racines peuvent être récoltées lors de la 1re ou de la 2e année de culture, à l'automne (ou au printemps de la 2e année). 

Utilisation de l’angélique :

L’angélique entre dans la composition de nombreuses recettes :

  • On l’utilise en pâtisserie où, une fois confite, elle permet de décorer les desserts.
  • On utilise aussi l’angélique officinale dans le Gin et certaines liqueurs et vins.
  • On peut aussi la ciseler pour aromatiser les plats, elle fait partie de la même famille que le persil et l’aneth.
  • On cuisine les feuilles en salade, ou cuites comme les épinards.

 

Encore des questions à propos de l’ Angélique?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

Soyez le premier à poser une question à propos de Angélique (Angelica archangelica) 100 graines

Posez votre question

Posez votre question à propos de "Angélique (Angelica archangelica) 100 graines". Soyez le plus précis possible afin que nous puissions vous répondre au mieux.

Par l'encodage de vos données et l'envoi du présent formulaire, vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté notre politique de protection des données personnelles. Vous pouvez à tout moment exercer vos droits et retirer votre consentement en vous rendant sur la page « contact » du présent site internet.

(* = champ obligatoire)

Avis des clients

Claire 12 juillet
Merci pour votre service
Livraison très bien, merci
Marie 26 avril
bien servi
que du +

Donnez votre avis !

Donnez votre avis

Angélique (Angelica archangelica) 100 graines

Angélique (Angelica archangelica) 100 graines

L’angélique est une plante aromatique passe-partout ! L'Angélique (Angelica archangelica) ou herbe des anges est facile à cultiver et est très appréciée pour ses vertus médicinales et ses arômes. Vous pouvez confire ses tiges et les...

Accessoires

Haut de la page

Une expérience unique

Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible.

Produit ajouté au panier

Sous-total de votre panier (1 produit) : :