Aneth officinale 1000 graines

L’aneth officinale s’utilise largement en cuisine :

Egalement appelé « faux anis » ou « fenouil bâtard », l’aneth (Anethum graveolens) fait partie de la famille des Apiacées. Ses tiges creuses peuvent atteindre 60 à 80 cm de hauteur et son feuillage est très découpé. Sa saveur est proche de celle du fenouil et de la menthe. Sa floraison intervient à partir du mois de juillet et vous pourrez récolter les graines dès la fin de l’été pour accompagner vos infusions, vos thés, vos pâtisseries et vos confitures. 

Quand semer l’aneth ?

Semez directement en place du mois d’avril au mois de juillet. Semez léger car l’aneth n’apprécie pas du tout le repiquage. Eclaircissez en ne laissant qu’un plant tout les 20 cm. Etalez le semis pour profiter des feuilles fraîches tout au long de la saison.

L’aneth se cultive également très bien en pot à l’intérieur durant toute l’année. Semez-là de janvier à décembre!

L’aneth est également disponible, dans notre boutique, en disque présemés. 

Exposition

L’aneth aime une exposition ensoleillée et à l’abri du vent. Le sol sera léger et drainant. 

Récolte des feuilles et des graines d’aneth :

Les feuilles de l’aneth se récoltent au fur et à mesure de vos besoins tout au long de la végétation. A partir du mois de juillet, l’aneth commence à fleurir et à produire ses graines. Coupez les tiges florales et placez-les la tête en bas dans un endroit sec et sombre. Placez un drap ou une toile en-dessous et récolter les graines tombées. 

L’entretien des plantes d’aneth est très simple :

L’aneth ne demande que très peu d’entretien. Gardez le sol humide, l’aneth n’aime pas les grands écarts d’arrosage. Désherbez régulièrement si nécessaire et si vous ne souhaitez pas récolter les graines, coupez les hampes florales.

L’aneth éloigne les pucerons et les araignées rouges.

Encore des questions à propos d’ Aneth?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.