Chou de Bruxelles Groninger 300 graines
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Chou de Bruxelles Groninger 300 graines
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Le chou de Bruxelles Groninger se distingue par sa croissance vigoureuse et sa capacité à produire des choux ronds, bien compacts, mesurant environ 2 à 4 cm de diamètre. Cette variété est particulièrement appréciée pour sa résistance au froid, ce qui en fait un excellent choix pour des récoltes tardives, en automne et en hiver. Cette variété passe facilement l’hiver au jardin.
Semis Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
- Exposition Soleil à mi-ombre
- Hauteur 80 cm à 100 cm
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Caractéristiques
Type de graines | Graines reproductibles et non traitées |
Nom botanique (latin) | Brassica oleracea |
Famille botanique | Brassicacées |
Type de plantes | Légume |
Exposition | Soleil à mi-ombre |
Hauteur | 80 cm à 100 cm |
Nombre de graines par gramme (+/-) | 300 |
Mois de semis et plantation | Mars, Avril, Mai |
Mois de récolte | Février, Décembre, Janvier, Septembre, Octobre, Novembre |
En savoir plus
Graines de Chou de Bruxelles Groninger – Variété ancienne et résistance
Le chou de Bruxelles Groninger est une variété traditionnelle, reconnue pour sa robustesse et sa production abondante de petits choux fermes et savoureux. Originaire des régions tempérées, ce légumes rustique s'adapte parfaitement aux climats frais et humides, résistante aux premières gelées d'automne. Idéal pour un jardin potager, le chou de Bruxelles Groninger produit de nombreux choux le long de sa tige haute et solide. Le chou de Bruxelles Groninger est un peu plus hâtif que le chou de Bruxelles de Rosny.
Semer le Chou de Bruxelles Groninger
- Période de semis : Semez les graines de chou de Bruxelles Groninger sous abri dès les mois de mars-avril ou directement en pleine terre à partir de mai ;
- Température de germination : La germination a lieu entre 12°C et 20°C ;
- Profondeur de semis : Enfoncez les graines à maximum 1 cm de profondeur ;
- Espace entre les plantes : Espacez les plantes d'environ 60 cm, en respectant 70 cm entre les rangées pour permettre une bonne aération et un développement optimal ;
- Exposition : Le chou de Bruxelles préfère une exposition plein soleil pour une croissance optimale.
Comment cultiver les choux de Bruxelles
Le chou de Bruxelles Groninger se plaît dans un sol riche et bien drainé. Avant de le planter, incorporez du compost pour garantir un apport suffisant en nutriments. En période de croissance, un arrosage régulier est essentiel, tout en veillant à éviter un excès d'humidité.
- Tuteurage : Les tiges peuvent atteindre jusqu'à 1 mètre de hauteur, pensez à installer un tuteur pour soutenir, si nécessaire, la plante lors des vents forts ;
- Entretien : Binez régulièrement autour des plantes pour aérer le sol et éliminer les mauvaises herbes.
- Récolte : Les choux se récoltent de septembre à février, en partant du bas de la tige. Les premières gelées peuvent améliorer la saveur des choux en leur apportant une douceur naturelle.
Utilisation du Chou de Bruxelles Groninger en cuisine
Les petits choux de Bruxelles Groninger sont délicieux cuits à la vapeur, rôtis au four, ou même sautés au poêle avec un peu de beurre et d'ail. Ils peuvent être utilisés dans des plats mijotés, en accompagnement de viandes ou incorporés dans des gratins. Leur saveur douce et légèrement « noisettée » en fait un ingrédient incontournable des repas d'hiver.
Le chou de Bruxelles au potager
Le chou de Bruxelles Groninger est parfait pour les potagers d’hiver. Son feuillage dense et sa haute tige permettent de créer une belle structure dans le jardin, tout en offrant une récolte longue et régulière.
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