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Chou cabus 300 graines - 4 variétés au choix

Chou cabus 300 graines - 4 variétés au choix

  • Calendrier de semis

    Calendrier de semis : de mars à mai
  • Calendrier de récolte

    Calendrier de récolte : d'août à novembre
  • Hauteur

    Hauteur : 60 cm à 80 cm
  • Exposition

    Exposition : Soleil à mi-ombre

Les choux sont adaptés à tous les climats tempérés !

Les choux cabus sont des légumes anciens, très appréciés de nos jardiniers amateurs. Cultivé depuis des millénaires, le chou a connu des sélections successives et il en existe maintenant des espèces ou variétés adaptées à tous les climats tempérés.

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Les choux se cultivent presque toute l’année :

Le chou cabus, aussi appelé chou pommé, est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. Ils peuvent être cultivés pratiquement toute l’année (bien qu'ils n'apprécient pas les fortes chaleurs et la sécheresse) en alternant les différentes variétés disponibles et en jouant sur leurs périodes de plantation.

 

Nous vous présentons notre sélection de choux pommés:

 

  • Chou cabus Cœur de Bœuf :

Variété de printemps très précoce et productive. Rustique et facile à réussir, il donne une belle pomme ovale et volumineuse pouvant atteindre 40cm de haut et un poids de +- 1,5 Kg.

Ce chou est idéal pour les récoltes de printemps-été. Son goût est savoureux râpé cru en salade ou bien cuit en potée.

 

  • Chou cabus Gloire d'Enkhuizen :

Variété hâtive d'automne, rustique et productive. Les grosses pommes arrondies et légèrement aplaties peuvent atteindre 5 à 7 kg.

Cette variété hâtive de chou cabus doit se récolter rapidement car elle a tendance à éclater. Vous pouvez le préparer en soupes, en potées (avec des saucisses et du lard) ou le braiser. C’est également une variété idéale pour la choucroute.

 

  • Chou de Milan Gros des Vertus (chou de Savoie) :

Variété tardive et rustique, pour une récolte de fin d'automne. Sa pomme est volumineuse, ferme, serrée et aplatie à son sommet et ses feuilles sont cloquées. Ce cultivar n’est pas un « cabus » mais il se cultive de la même manière. Ce chou supporte les premières gelées. Vous pouvez le préparer farci ou utiliser ses feuilles blanchies au préalable comme papillote ou aumônière. Une feuille fraîche et rigide peut également servir de contenant pour présenter une salade.

 

  • Chou rouge tête noire :

Variété traditionnelle demi hâtive, à pied court, à la pomme moyenne très serrée rouge foncé, au goût prononcé et agréable. Vous le récolterez de septembre à décembre. Il est très productif. On peut l’utiliser cru, râpé en salade, cuit (avec une pomme) ou braisé.

 

Le chou est un légume très intéressant pour la santé !

Le chou cabus est riche en vitamines C, B9, sels minéraux et antioxydants. Peu calorique et très riche en fibres, le chou cabus est un aliment minceur.

 

Semis et plantation des choux pommés:

Le semis du chou se réalise en général à la fin de l’hiver ou au printemps, sous abri, pour pouvoir êtres planté de mars à août.

Semez dès le mois de mars-avril pour une récolte à l’automne et en avril-mai pour une récolte d’hiver et de printemps.

Le repiquage a lieu en général au mois de mai - juin mais peut s’étaler de mars à août en fonction de la date du semis. Repiquez les plants à 6/8 cm d’intervalle s’ils sont trop serrés. Enfin, installez en place au potager à 50/60cm d’intervalle dès que les plants possèdent 6 à 7 feuilles. Bien arroser.

Les choux apprécient un sol frais et profond, à tendance argileuse. Évitez les sols trop riches en azote ainsi que les apports de fumure fraîche. L'idéal étant un sol amendé à l'automne précédent.

 

Durant la culture, les choux aiment la fraicheur :

Les choux en général aiment les sols plutôt frais et devront donc être arrosés régulièrement en cas de sécheresse. Un bon paillage permet de garder l’humidité et la fraicheur dans le sol.

Évitez d’arroser le feuillage pour ne pas avoir des champignons.

 

Compagnonnage des choux:

Les choux apprécient la compagnie des : aneth, capucine, céleri, fève, hysope, menthe, pomme de terre, romarin, sauge.

 

Comment récolter vos choux?

La récolte intervient environ après 4 mois et peut s’étaler jusqu’à 9 mois après le semis. Les choux cabus peuvent se conserver sur pied, pour autant qu’il n’y a pas de grosses gelées. Ils se conservent très bien en cave, au frigo ou congelé.

 

A propos des choux :

Tous les choux sont issus d’une même plante sauvage maritime, Brassica oleracea var. oleracea. Cultivé depuis des millénaires, le chou a connu des sélections successives et il en existe maintenant des espèces ou variétés adaptées à tous les climats tempérés.

 

Encore des questions à propos des choux?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de choux cabus? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

  • Type de graines : Classique
  • Nom botanique (latin) : Brassica oleracea var. oleracea
  • Synonyme : chou pommé - chou pomme
  • Famille botanique : Brassicacées
  • Type de plantes : Légume
  • Hauteur : 60 cm à 80 cm
  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • Calendrier de semis : de mars à mai
  • Calendrier de récolte : d'août à novembre
Note 
Mohamed E
13 mars

Qualité

Super produits et rapidité d'expédition pour une superbe qualité je recommande

    Note 
    Bernadette
    2 octobre

    Grand choix de graines

    j'ai commandé car je trouver que vous avez beaucoup de choix. La qualité était au rdv en plus.

      Note 
      Emeline
      15 août

      chou gloire d'enhuizen

      Ils sont déjà bien volumineux

        Note 
        Sylvie
        14 juillet

        Commande sans soucis

        Un site pro rapide et sérieux.

          Note 
          Alphonsine
          30 mai

          Très gros

          J'en avais pris l'année dernière, ils sont vraiment beau et bon en plus!!!

            Note 
            Sandrine
            27 mai

            rapidement livré

            j'ai trouve la livraison tres rapide et l'emballage et les instructions tres utiles. Très contente

              Note 
              Josette
              20 mai

              service de qualité

              Pas de soucis et bien assez dans le sachet

                Note 
                Lucas
                28 février

                Jusque maintenant c'est bon

                j'attends le printemps à venir pour semer

                  Note 
                  Setge
                  16 février

                  Bonne boutique en ligne

                  rien à redire.merci pour votre sérieux et professionnalisme

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                    Chou cabus 300 graines - 4 variétés au choix

                    Chou cabus 300 graines - 4 variétés au choix

                    Les choux sont adaptés à tous les climats tempérés !

                    Les choux cabus sont des légumes anciens, très appréciés de nos jardiniers amateurs. Cultivé depuis des millénaires, le chou a connu des sélections successives et il en existe maintenant des espèces ou variétés adaptées à tous les climats tempérés.

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