Haricot à rames Haricot à rames mangetout Rakker

  • Calendrier de semis et plantation : de mars à juillet
  • Calendrier de récolte : de juin à octobre
  • Exposition : Soleil
  • Hauteur : De 200 à 250 cm

Disponible

Les haricots à rames demandent peu de soins !

Les haricots à rames vont pousser tout au long de l’été. Ils réclament peu de soins, à part être arrosé par temps sec. Ses jolies fleurs blanches donnent des gousses longues et étroites vertes ou jaunes et même striées de rouge.

Haricot à rames Haricot à rames mangetout Rakker

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Prix à l'unité

5,90 €

  • Paiement 100% sécurisé
  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat *

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Phaseolus vulgaris
Famille botanique Fabacées
Type de plantes Légume
Calendrier de semis et plantation de mars à juillet
Calendrier de récolte de juin à octobre
Exposition Soleil
Hauteur 200 cm à 250 cm
Couleur En fonction de la variété choisie

En savoir plus

Nous avons sélectionné pour vous 3 variétés de haricots à rames:

Ils sont peu sensibles aux maladies et ravageurs. Vous pourrez récolter les haricots à la fin de l’été.

Variété hâtive et très productive aux gousses vertes, longues (25-27cm) et charnues. On peut également l'écosser et consommer ses grains blancs. Ces haricots offrent l'avantage d'un très fort rendement. Leur utilisation est donc recommandée pour les petits potagers et les cultures sous abri. 

Variété de mangetout Beurre aux longues gousses jaunes charnues, sans fil et aux grains blancs. Elles peuvent atteindre 20 à 25 cm de longueur. C'est une plante vigoureuse et rustique, particulièrement adaptée aux conditions difficiles, qui offre une cueillette échelonnée jusqu'aux gelées. 

Variétés de haricot d’Espagne aux gros grains rouge marbré. Les jeunes cosses de cette variété peuvent se manger au beurre coupées en morceaux, ses gros grains peuvent être utilisés frais ou secs. Le haricot Streamline se cultive comme légume au potager mais c’est également une très jolie plante fleurie. Il trouvera toute sa place sur une pergola, une treille, etc.…. Il produit quantité de fleurs rouge-orange. 

Quand semer les haricots à rames ?

Selon les variétés que vous aurez choisies et surtout votre situation géographique et climatique, vous pourrez procéder aux semis de la mi-mars jusqu’à juillet.

Le haricot aime les terres légères, fraîches mais non humides et riches en nutriments. Il convient donc de bien préparer le sol par un bêchage profond de 20 cm que vous amenderez de compost ou de fumier bien décomposé

Sous châssis ou tunnel, le semis des haricots peut commencer dès la mi-mars. Le haricot est un légume frileux, il a besoin que la terre atteigne 15° C min. Les châssis seront orientés plein Sud ou plein Ouest. Aérez-les uniquement aux heures chaudes de la journée. Ne retirez les protections que lorsque les gelées ne sont plus à craindre. 

En pleine terre, le semis s'effectuera à partir d'avril ou de juin, dès que la terre est suffisamment réchauffée. Creusez des sillons de 3 à 4 cm de profondeur que vous espacerez de 40 cm. Semez vos graines en les espaçant de 5 à 7 cm ou en poquets de 4 à 5 graines que vous espacerez de 40 cm en tous sens. Replacez la terre sur les graines et tassez légèrement. Maintenez la terre bien humide jusqu'à la levée. Lorsque les plants ont atteint +- 20 cm, buttez les pieds afin qu'ils soient bien maintenus. 

Conseils de culture et d’entretien pour les haricots :

Les haricots à rames sont très vigoureux, ils peuvent grimper de 1,5 à 4m de hauteur. Ils ont besoin d’un support (bambou, fers à béton ou bois) suffisamment grand pour permettre aux tiges volubiles de s'enrouler d'elles-mêmes au fur et à mesure de la croissance de la plante. Formez avec vos rames une structure en tipi ou en ligne si vous avez de la place.

Une pulvérisation de purin d’ortie permet à la fois de lutter efficacement contre les attaques de pucerons mais aussi de renforcer les plants qui en ont bénéficié. 

Comme presque tous les légumes, le haricot a besoin d’un binage régulier, notamment en début de croissance : cette opération va permettre d’aérer le sol et de faire pénétrer la pluie plus facilement.

Les haricots à rames, Phaseolus vulgaris, offrent un excellent rendement au potager.

Cette plante grimpante craint le froid, mais son développement rapide en fait un légume incontournable de tous les potagers ! 

Les amis des haricots :

Les haricots s'associent bien avec les aubergines, les carottes, les choux les pommes de terre et les radis. 

Récolte des haricots:

La récolte de grains frais ou des jeunes gousses débute 60 jours après le semis. Les grains doivent à peine prendre leur couleur. Vérifiez-les en cassant en deux un haricot.

Lors de la récolte, évitez de tirer sur le haricot mais coupez bien son pédoncule, sinon vous risquez de casser le bouquet porteur de fleurs et productif.

Selon les variétés, récoltez les haricots à un stade plus ou moins avancé de leur maturité. La récolte aura lieu tous les 2 ou 3 jours tant au stade fin et extra fin pour les haricots gousses. 

Comment conserver les haricots ?

Vous pouvez conserver les haricots au congélateur. Lavez-les et faites-les blanchir 3 min dans de l’eau bouillante salée. Passez-les sous de l’eau froide. Egouttez-les et placez-les dans des sacs prévus à cet effet.

Haricots secs : bien sèches les graines de haricots peuvent être conservées pendant un an dans des bocaux hermétiques.

 

Encore des questions à propos des haricots à rames?

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