Concombre à confire – Cucuamelon 20 graines

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5 questions / réponses

Le Cucuamelon, aussi surnommé concombre à confire ou concombre souris, est une petite curiosité du potager qui ne laisse personne indifférent. Cette plante grimpante originaire du Mexique produit en abondance de minuscules fruits rayés vert clair et vert foncé, croquants sous la dent, avec un goût de concombre relevé d'une pointe acidulée. Facile à semer, généreuse et décorative sur un treillis, elle séduit aussi bien les jardiniers curieux que les gourmets en quête d'apéritifs originaux.

Semis et plantation Floraison Récolte

Jan
Fév
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Jui
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Déc

Exposition Soleil
Hauteur 30 cm à 40 cm

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Type de graines

Graines reproductibles et non traitées
Synonyme

Melothria scabra - Cornichon mexicain - Cucuamelon - Concombre souris
Type de plantes

Légume
Nombre de graines par gramme (+/-)

300

Découvrez nos conseils

Cucamelon : le mini-concombre à confire à cultiver en France, en Belgique et au Luxembourg

Le Cucuamelon, un légume étonnant venu d'Amérique centrale.

Le Cucuamelon, ou Concombre à confire, forme une liane vigoureuse munie de vrilles, capable de grimper de 1,5 à 3 mètres sur un support. Ses petits fruits ovales de 2 à 4 cm, à la peau marbrée, ressemblent à des pastèques miniatures et se récoltent en grand nombre : un seul pied peut donner 30 à 40 fruits. Cultivée comme annuelle sous nos climats, cette variété reste étonnamment productive tout l'été.

Comment bien Semer du Cucuamelon

Voici les repères essentiels pour réussir vos semis de concombre à confire :

Période : de mars à mai, sous abri chauffé ; en pleine terre de mai à juin, après les dernières gelées ;
Température : maintenez vos godets entre 20 et 25 °C, dans un endroit lumineux ;
Méthode : déposez 2 à 3 graines par godet dans un substrat léger, bien humidifié au préalable ;
Profondeur de semis : environ 1 cm, recouvertes d'une fine couche de terreau ;
Temps de germination : comptez 7 à 15 jours à température constante ;
Repiquage : dès que les plantules affichent 2 à 3 feuilles, en godets individuels ;
Plantation : en place après tout risque de gel, en espaçant les plants d'environ 60 cm.

Réussir la culture du concombre à confire au jardin

Le Cucuamelon apprécie une exposition ensoleillée, à l'abri du vent, et un sol léger, riche en humus et bien drainé. Installez son support (grillage, filet à rames ou treillis) dès la plantation : cela évite d'abîmer les racines plus tard et facilite grandement la récolte. Arrosez régulièrement pour garder le sol frais sans excès d'humidité, qui favoriserait le pourrissement des racines. Un paillage au pied des plants aide à conserver la fraîcheur du sol durant les fortes chaleurs de l'été.

Récolte des mini-concombres : quand et comment cueillir

La récolte des concombres à confire s'étale de juin à septembre. Cueillez les fruits lorsqu'ils mesurent 2 à 4 cm, avant que leur peau ne durcisse et qu'ils ne jaunissent en prenant de l'amertume. Plus vous récoltez, plus la plante produit : un passage tous les deux jours en pleine saison permet de profiter d'une récolte continue jusqu'aux premières fraîcheurs automnales.

Conseils de pro pour une récolte abondante

Prégermez vos graines 12 heures dans l'eau tiède pour accélérer et sécuriser la levée ;
Ne mouillez pas le feuillage à l'arrosage : cela limite les risques d'oïdium ;
Taillez les tiges les plus envahissantes en cours de saison pour concentrer l'énergie sur la fructification ;
Renouvelez l'apport de compost en cours de culture pour soutenir une production continue.

Quelles associations pour le Cucuamelon au potager ?

Le Cucuamelon cohabite très bien avec les plantes qui éloignent naturellement les nuisibles ou qui attirent les pollinisateurs. Quelques associations favorables :

La capucine, qui attire pucerons et chenilles loin des concombres;
Le basilic, dont le parfum perturbe certains insectes ravageurs ;
Le maïs ou le tournesol, qui peuvent servir de tuteur naturel supplémentaire.

Évitez en revanche la proximité immédiate avec les pommes de terre, moins compatibles avec les cucurbitacées.

Cucuamelon : synonymes et autres noms à connaître

Le Cucuamelon est également connu sous les noms de cornichon mexicain, concombre souris, mélothrie, ou encore pastèque miniature. Son nom botanique, Melothria scabra, revient fréquemment dans les catalogues de graines anciennes et de variétés curieuses.

Le mot de l'horticulteur

Avec ses fruits surprenants et sa générosité au fil de l'été, le Cucuamelon a tout pour devenir la nouvelle star discrète de votre potager. Facile à semer, décoratif sur un treillis et délicieux à l'apéritif ou en pickles maison, il mérite une place de choix, même dans un petit espace ou en pot sur une terrasse. Nos graines reproductibles et non traitées vous permettront de ressemer votre propre récolte, année après année.

Encore des questions à propos de nos concombres - Cucuamelon ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines, d’engrais et d’accessoires de qualité pour votre jardin, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

5 questions

Question de Tom

Peut-on cultiver le Cucuamelon en pot ou sous un climat plus frais ?

Réponse de Graines-Semences

Oui, le Cucuamelon s'adapte très bien à la culture en pot, à condition de choisir un contenant assez profond, un support vertical et un arrosage régulier. Dans les régions aux étés plus frais, semez tôt sous abri (dès mars) pour donner à la plante le temps d'atteindre sa pleine production avant l'automne. Une exposition plein soleil, même en pot sur un balcon ou une terrasse, reste indispensable pour obtenir une bonne récolte de mini-concombres.
Question de Luce

Comment reconnaître le bon moment pour récolter les concombres à confire ?

Réponse de Graines-Semences

Le bon moment se reconnaît à la taille du fruit : récoltez lorsqu'il mesure entre 2 et 4 cm, soit la taille d'une grosse olive ou d'un petit raisin. La peau doit rester bien verte et marbrée, et le fruit ferme au toucher. Si vous attendez trop, il jaunit et devient plus amer. Comme la plante fructifie en continu, mieux vaut passer tous les deux jours en pleine saison pour une récolte régulière et une production qui ne faiblit pas.
Question de Ernest

Faut-il vraiment palisser le Cucuamelon ?

Réponse de Graines-Semences

Oui, c'est fortement recommandé. Le Cucuamelon est une liane vigoureuse qui peut atteindre 1,5 à 3 mètres de longueur en bonnes conditions. Un support (grillage, filet à rames ou treillis) garde les fruits propres, facilite la récolte et améliore la circulation de l'air, ce qui limite les maladies. Installez-le dès la plantation pour ne pas abîmer les racines par la suite : la production s'en trouve généralement plus abondante et plus facile à suivre au fil des semaines.
Question de Yohann

Bonjours.quelle taille fond les lianes de concombre à confire - Melothria scabra? faut ils les palissé ? Merci.
Réponse de Graines-Semences
Bonjour,

Le concombre à confire – Melothria scabra, aussi appelé parfois « concombre mexicain » ou « cucamelon », est une plante grimpante très vigoureuse.

Ses lianes peuvent facilement atteindre 1,5 à 3 mètres de longueur dans de bonnes conditions de culture (chaleur, sol riche et arrosages réguliers).

Oui, il est fortement conseillé de les palisser.

Le palissage présente plusieurs avantages :
- Les fruits restent propres et plus faciles à récolter ;
- La plante prend moins de place au potager ;
- La circulation de l’air est meilleure, ce qui limite les maladies ;
- La production est souvent plus abondante.
Vous pouvez utiliser :
- Un grillage,
- Un filet à rames,
- Un treillis,
- Des bambous reliés entre eux,
- Ou même une clôture.
Installez le support dès la plantation afin d’éviter d’abîmer les racines plus tard.

Le Melothria scabra apprécie :
- Une exposition bien ensoleillée ;
- Un sol léger, riche et drainé ;
- Des arrosages réguliers sans excès.
Les petits fruits se récoltent lorsqu’ils mesurent environ 2 à 4 cm, avant que les graines ne durcissent. Ils sont délicieux au vinaigre, croquants et très décoratifs à l’apéritif.

Nous restons à disposition si vous avez d’autres questions.

Belle journée.
Question de Stephane

À quel moment pouvons nous ramasser les petits concombres
Réponse de Graines-Semences
Bonjour,

Les petits concombres à confire, aussi appelés concombres souris ou melothria, se récoltent lorsqu’ils mesurent entre 2 et 4 cm de long, c’est-à-dire avant qu’ils ne deviennent trop gros ou que leur peau ne durcisse.

Concrètement, voici les signes que le moment est idéal :
- Leur taille est similaire à une grosse olive ou un petit raisin.
- Leur peau est encore verte avec des motifs marbrés bien visibles.
- Ils sont fermes au toucher.
- Si vous attendez trop, ils jaunissent et deviennent plus amers, surtout si vous les laissez trop mûrir.
Bon à savoir :
- La récolte est continue, car la plante produit tout au long de l’été. Plus vous récoltez, plus elle produit !
- Ces petits fruits sont délicieux en pickles (au vinaigre), ou croqués frais à l’apéritif.
Nous restons à disposition si vous avez d’autres questions.

Belle journée.