Cornichon Hokus 30 graines

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Réf: mabc121

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1 question / réponse

Le Cornichon Hokus est une variété donnant des fruits verts foncé, sans épines, savoureux et sans amertume. Il est très productif et résistant aux maladies, notamment au mildiou. La production de cette variété est régulière tout au long de la saison.

Semis Floraison Récolte

Jan
Fév
Mar
Avr
Mai
Jui
Jui
Aoû
Sep
Oct
Nov
Déc

Exposition Soleil
Hauteur 20 cm à 30 cm

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Type de graines

Graines reproductibles et non traitées
Type de plantes

Légume
Nombre de graines par gramme (+/-)

40

A savoir avant de semer

Conseils de semis du Cornichon Kokus

Le cornichon est comme la plupart des cucurbitacées très facile à semer et à germer. Il suffit de suivre nos quelques conseils facile à mettre en œuvre :

Le semis du Cornichon Hokus peut se faire de mars à juin, selon le climat et le mode de culture. Il faut semer 2 à 4 graines par godet, à une profondeur de 2 cm, et les garder à l'abri du froid, sous serre ou à l'intérieur à 20°C jusqu’à ce que la plantule a deux vraies feuilles.

Le semis directement en pleine terre est possible à partir de mi-mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Dans de cas, faites très attention aux attaques de limaces.

Comment cultiver le Cornichon

Le cornichon Hokus aime les sols légers, meubles, frais et riches en humus. Il faut lui choisir une exposition ensoleillée et chaude, et l'arroser régulièrement, sans mouiller le feuillage. Il faut également le biner et le sarcler pour éviter les mauvaises herbes. Paillez pour conserver l'humidité du sol et limiter les arrosages.

Vous pouvez palisser les concombres sur un treillis ou un grillage, pour gagner de la place et faciliter la récolte.

Récolte des cornichons

La récolte du cornichon Hokus commence environ 3 à 4 mois après le semis, et se prolonge jusqu'en octobre. Il faut cueillir les fruits régulièrement, dès qu'ils mesurent 3 à 5 cm de long, avant qu'ils ne deviennent trop gros et amers. Une récolte fréquente favorise la formation de nouveaux fruits. Les cornichons Hokus se conservent quelques jours au réfrigérateur, ou se confisent dans du vinaigre avec des aromates

Encore des questions à propos de nos variétés de cornichons ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines, d’engrais et d’accessoires de qualité pour votre jardin, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

1 question

Question de thierry

Bonjour commant les preparé une fois cueilli
Réponse de Graines-Semences
Bonjour,

✅ Étapes clés pour préparer vos cornichons maison :
1. Récolte au bon moment
  Cueillez les cornichons jeunes, quand ils mesurent entre 5 et 8 cm. Plus ils sont petits, plus ils seront croquants et savoureux.
2. Nettoyage
  Lavez-les soigneusement à l’eau froide sans les brosser trop vigoureusement (vous risqueriez d’abîmer leur peau).
3. Dégorger les cornichons (optionnel mais recommandé)
  - Saupoudrez-les de gros sel dans une passoire.
  - Laissez reposer 12 à 24 h au frais.
  - Cela permet d’évacuer l’eau et d’améliorer le croquant.
  - Rincez bien ensuite pour enlever l’excès de sel.
4. Stériliser les bocaux
  - Faites bouillir vos bocaux et leurs couvercles 10 minutes.
  - Égouttez-les sans les essuyer.
5. Préparer la saumure au vinaigre
  - Faites chauffer du vinaigre blanc ou de cidre avec :
    • des grains de poivre
    • de la coriandre en graine
    • de l’estragon, du laurier, ou de l’aneth
    • une gousse d’ail coupée en deux (facultatif)
    • une pincée de sucre (selon goût)
  - Laissez tiédir ou refroidir avant d’utiliser.
6. Remplir les bocaux
  - Disposez les cornichons bien serrés dans les bocaux.
  - Recouvrez-les entièrement de la préparation au vinaigre.
7. Conservation
  Fermez hermétiquement et conservez dans un endroit frais et sombre. Attendez au moins 3 à 4 semaines avant dégustation : le temps que les arômes se développent.
Astuce bonus ?

Vous pouvez aussi ajouter une feuille de vigne, de cassis ou de cerisier dans le bocal : leurs tanins aident à conserver le croquant des cornichons.

Nous restons à votre dispositon.

Belle journée.