Plantes aromatiques et condimentaires – Kit de 8 variétés prêt à semer

Box de graines de plantes aromatiques et condimentaires

Permettre à un proche – ou à soi-même – de cultiver ses aromates au jardin ou au balcon constitue une attention originale.

Nous en avons rassemblé 8 dans un kit complet, contenant tout le nécessaire pour démarrer :

•  Sachets de graines individuels et bien identifiés ;
•  Semoir manuel portatif ;
•  Plantoir ;
•  Briquette de terreau pour semis ou pastilles coco (en fonction des disponibilités) ;
•  Etiquettes à planter ;
•  Dépliant explicatif, truffé d’astuces pour vos semis.

Aromates à cultiver au balcon

Les 8 variétés de ce kit sont disponibles séparément ou sous forme de pack, càd les sachets de graines sans le matériel pour semis.

Basilic Grand Vert

Le basilic Grand Vert est l’aromate qui fleure bon les vacances dans le Sud. Très parfumé, il offre une saveur un peu piquante. Il est aussi décoratif sur les seuils de fenêtres, avec ses grandes feuilles d’un vert soutenu. Préférez ce type de culture, à l’intérieur, car le basilic Grand Vert est un frileux. Vous pourrez toujours lui prévoir quelques incursions estivales en terrasse.

Semez à chaud (18°C) de mars à avril.

Ciboulette Civette

Aromate indispensable en cuisine, la ciboulette est une plante vivace qui se recoupe régulièrement pour être dynamisée. Le semis s’effectue de février à avril en pot, ou directement en place d’avril à juillet. Rabattez-la pour l’hiver.

Coriandre

Semblable au persil plat, la coriandre est appelée « persil chinois » ou « persil arabe ». Les graines de coriandre se consomment, tout comme ses fleurs et ses feuilles. Cet aromate parfume viandes, volailles et soupes.

Semez lorsque le risque de gelées est passé dans votre région, ou sous abri chaud dès février – mars. Attention de ne pas déplacer un plant de coriandre : le stress ressenti par la plante peut provoquer une montée en graines.

Menthe poivrée

La plus riche en menthol des variétés de menthe est très parfumée. Vous pourrez aromatiser de nombreuses préparations, froides ou chaudes. La menthe poivrée s’utilise également en phytothérapie féline, sous la supervision d’un vétérinaire.

La menthe poivrée présente de jolies fleurs mauves, qui se consomment également. Semez sous abri de février à juillet, et placez votre menthe poivrée à l’abri du vent, au soleil ou à mi-ombre.

Perilla pourpre (shiso)

Avec son odeur anisée avec une pointe de réglisse, le périlla pourpre, appelé aussi shiso, est un aromate apprécié en cuisine. Vous pourrez également parfumer votre thé avec ses fleurs. Mellifère, le plant de périlla se consomme dans son entièreté.

Semez sous 20 °C après une période de prégermination.

Romarin

Médicinal et mellifère, le romarin est un aromate apprécié sur les grillades et les plats de poissons. Il fleurit en janvier – février, ce qui est plutôt particulier. Par contre, le semis se fera à chaud (18 °C), de mars à juillet. D’origine méditerranéenne, le romarin est rustique et résiste bien à la sécheresse.

Sarriette

La sarriette est une plante médicinale très décorative. Ses usages en cuisine sont très variés, des viandes aux soupes, en passant par le fromage frais. Ses fleurs blanches attirent abeilles et autres pollinisateurs. La plante est par contre répulsive pour les pucerons et les moustiques, ce qui est plutôt agréable en terrasse.

Semez à chaud (18 °C) de mars à mai, ou directement en place d’avril à juin, selon la météo de votre région.

Thym de Provence

Le thym est une plante aromatique aux vertus médicinales. Il sera apprécié tant en cuisine, seul ou en bouquet garni, que pris en tisane, par exemple. Mellifère, le thym se sème de mars à juin et se plaît dans un emplacement ensoleillé, et particulièrement bien en pot. 

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