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Tétragone cornue - faux épinard 60 graines
Tétragone cornue - faux épinard 60 graines
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- Variétés authentiques et reproductibles
Envie d'un légume feuille différent, capable de tenir tête aux étés les plus chauds ? La tétragone cornue, surnommée faux épinard, pousse en toute liberté et se récolte feuille après feuille durant des mois. Résistante à la sécheresse, productive et facile à cultiver, c'est la variété idéale pour un potager sans stress. Ses graines reproductibles et non traitées vous garantissent une culture authentique, saison après saison.
Semis et plantation Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
-
Exposition
Soleil à mi-ombre
-
Hauteur
40 cm à 50 cm
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-
Type de graines
Graines reproductibles et non traitées
-
Synonyme
Epinard de Nouvelle-Zélande - Faux-épinard
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Type de plantes
Légume
-
Nombre de graines par gramme (+/-)
15
Découvrez nos conseils
La Tétragone Cornue : le faux épinard qui régale tout l'été
Originaire de Nouvelle-Zélande, la tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides) est une plante annuelle rampante qui forme un tapis dense de feuilles triangulaires charnues, légèrement duveteuses. Elle atteint 40 à 50 cm de hauteur pour un étalement généreux au sol. Parmi les légumes-feuilles particulièrement intéressants en été, elle se distingue de l'épinard classique : elle craint le froid mais adore la chaleur, ce qui en fait la solution idéale pour combler le potager quand les épinards traditionnels montent en graines.
Semis de la Tétragone Cornue : mode d'emploi complet
Plante frileuse, la tétragone ne supporte aucune gelée. Voici les repères essentiels pour réussir votre semis :
- Période : semis en pleine terre en mai-juin, ou sous abri dès mars-avril pour avancer la récolte ;
- Température : germination optimale entre 18 et 20°C ;
- Méthode : semez 3 à 4 graines par godet, idéalement en godets de tourbe biodégradables ;
- Profondeur : enterrez les graines à environ 1 à 2 cm ;
- Temps de germination : comptez 15 à 20 jours, parfois davantage ;
- Repiquage : conservez uniquement la plantule la plus vigoureuse par godet ;
- Plantation : installez les jeunes plants en place après les dernières gelées, en espaçant chaque pied de 50 à 60 cm.
Culture et entretien de la Tétragone Cornue – Faux épinard
La tétragone s'adapte à toutes les régions et apprécie un sol riche en humus, frais, léger et peu acide, sous une exposition ensoleillée. Maintenez une terre fraîche par des arrosages réguliers : les feuilles n'en seront que plus tendres et productives. Aucune taille n'est indispensable, mais pincer la hampe florale dès son apparition prolonge la production de feuilles.
Cultivée en pot d'au moins 30 cm de diamètre, elle se plaît aussi sur un balcon ensoleillé. Prévoyez un bon drainage (gravier ou billes d'argile), puis un mélange de terreau, sable enrichi et compost pour soutenir sa croissance vigoureuse.
Récolte de la Tétragone Cornue : une production généreuse
La récolte démarre 2 à 3 mois après le semis et se poursuit jusqu'aux premières gelées. Coupez les feuilles une à une au couteau, sans jamais trancher les tiges, en préservant les jeunes pousses du cœur qui assureront les prochaines cueillettes. Résultat : une récolte abondante, estimée à environ 3 kg de feuilles par m².
Conseils de pro pour une Tétragone Cornue au top
Pour prolonger la récolte jusque fin octobre, couvrez les rangs d'un voile de protection dès les premières fraîcheurs automnales. Consommez les feuilles rapidement après la cueillette, car elles se fanent vite ; à défaut, conservez-les 2 à 3 jours au réfrigérateur roulées dans un torchon humide, ou blanchissez-les puis congelez-les pour en profiter tout l'hiver.
En cuisine, dégustez les jeunes feuilles crues en salade pour leur texture croquante et leur légère pointe d'amertume, ou cuisinez-les sautées, en gratin ou en accompagnement de poissons et viandes blanches : leur saveur rappelle alors celle de l'épinard classique.
Quelles associations pour la Tétragone Cornue ?
Au potager, la tétragone s'entend particulièrement bien avec le fraisier, dont elle occupe utilement le sol tout en le protégeant. Elle se marie aussi très bien en cuisine avec la tomate, dont l'acidité équilibre sa saveur légèrement amère.
Un légume inratable
Adopter la tétragone cornue, c'est offrir à son potager un légume feuille robuste, capable de produire généreusement quand d'autres cultures peinent sous la chaleur. Facile à semer, peu exigeante et étonnamment savoureuse, elle mérite amplement sa place aux côtés de vos légumes préférés. Laissez-vous tenter par ce trésor botanique venu de Nouvelle-Zélande : vos assiettes d'été ne s'en porteront que mieux.
Encore des questions à propos de la Tétragone?
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Questions / Réponses
3 questions
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Question de Hans
Comment éviter que mes tétragones s'étalent trop dans le potager ?
Réponse de Graines-Semences
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Question de Violette
Pourquoi mes graines de tétragone tardent-elles autant à germer ?
-
Question de France
La tétragone cornue peut-elle remplacer complètement l'épinard au potager ?
Avis des clients
5 avis
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Très productif
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Jamais sortie de terre
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Meilleur que les épinards
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