Pourpier doré à large feuille 1200 graines

  • POURPIER DORE A LARGE FEUILLE 1200 graines

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Pourpier doré à large feuille 1200 graines

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Redécouvrez le pourpier doré à larges feuilles !

Ses feuilles larges et dorées sont croquantes, charnues et acidulées,  elles raviront vos salades par leur saveur très douce. Le pourpier doré à larges feuilles forme des tiges verdâtres et dressées de plus ou moins 20 cm. Un légume ancien à redécouvrir sans hésiter.

Semis Récolte

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Portulaca oleracea
Famille botanique Portulacaceae
Type de plantes Légume
Exposition Soleil à mi-ombre
Hauteur 15 cm à 25 cm
Nombre de graines par gramme (+/-) 2000
Mois de semis et plantation Avril, Mai, Juin
Mois de récolte Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

En savoir plus

Le pourpier doré est peu calorique et facile à cultiver :

Riches en antioxydants, en Omega 3, en potassium et en vitamines (B9, C), ils présentent un intérêt certain pour la santé. Peu calorique, vous le consommerez en salade ou cuit comme les feuilles d’épinards

Vous pouvez cultiver votre pourpier sans problème sur votre balcon à condition de le semez dans un grand pot que vous installerez dans un endroit ensoleillé. Le pourpier aime la proximité de toutes les autres potagères. 

Semis du pourpier doré:

Le pourpier a besoin de chaleur pour se développer. Il apprécie un sol léger, drainé et une exposition ensoleillée. Evitez surtout les gelées tardives.

Semez d'avril à juin directement en place, dans un sol réchauffé ou sous abri, en lignes distantes de 25 cm. Semez clair.

Recouvrez à peine les graines, tassez légèrement et gardez le sol bien frais jusqu'à l'apparition des jeunes plantules. Si le semis est trop serré, éclaircissez- le en ne conservant qu'un pied tous les 20 cm.

Nous vous conseillons d'étaler vos semis pour profiter en permanence d'une production de jeunes feuilles tendres. 

Culture et entretien du pourpier :

Désherbez régulièrement à la main car les tiges sont fragiles et se cassent facilement.

Pincez les tiges lorsqu'elles ont +- 10 cm. Cela favorisera leur ramification et la production de nouvelles feuilles.

Inutile d'arroser car une fois bien installée, même lorsqu’il fait chaud, c’est une plante qui tolère très bien la sécheresse

Comment récolter le pourpier ?

Vous pourrez récolter votre pourpier environ 2 mois après le semis, ce délai peut varier un peu selon le climat

Prélevez les tiges de votre pourpier sans les couper trop courtes pour favoriser la repousse

Récoltez-les jeunes pousses, les feuilles sont plus tendres, fondantes et meilleures. 

Comment conserver le pourpier doré :

Le pourpier est une plante qui se conserve fraiche assez peu de temps et il supporte mal la congélation.

Vous le garderez 2 à 3 jours au réfrigérateur dans le compartiment à légumes, enveloppé dans du papier absorbant. 

Ce qu'il faut savoir sur le pourpier :

Le pourpier (portulaca oleracea) est une plante herbacée annuelle. Il fait partie de la famille de Portulacacées. Il serait originaire d'Inde; il était en tout cas déjà connu des Egyptiens il y a 4000 ans de ça. Parvenu bien plus tard en Europe, on apprécia ses propriétés médicinales jusqu'au XVIIIe siècle.

Le pourpier pousse principalement sur le pourtour méditerranéen car il apprécie la chaleur. Puis il tomba en désuétude, avant de redevenir "tendance", comme d'autres légumes oubliés. Incontournable du régime crétois, le pourpier est à la fois peu calorique et excellent pour prévenir les risques de maladies cardiovasculaires.

Il renferme du potassium, du calcium, du magnésium, des vitamines C et B, du fer, mais aussi des omégas 3 et beta-carotène, éléments incontournables dans la prévention de nombreuses maladies.

C'est une plante très bonne à manger.

Consommez ses feuilles crues en salade, ou cuites comme celles de l'épinard. Essayez également d'en faire un potage à la manière du cresson, vous serez étonné de sa douceur.

 

Encore des questions à propos du Pourpier doré ou ses variétés alternatives ?

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Questions / Réponses

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Avis des clients

Melanie 10 octobre
Belle plante
Très bonne germination ! Je ne connaissais pas ce légume. C'est très bon ! Je ferai pousser plus au printemps.
JEAN GROULS 14 octobre
Pourpier doré
Résultat extra ! Une expérience à ne jamais louper.
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
alain BIEVELEZ 12 août
Compliments
Bonne pousse, bonne récolte, graines de qualité
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
JEAN GROULS 24 juillet
Germination pourpier doré
Semé le 22/07/2020 et bien çà germe déjà ce soir 24/07/2020 avec 2 petites feuilles. Conditions sous serre à 25°, cloche en verre le soir, 2/3 terreau + 1/3 sable et eau de l'aquarium en aquaponie avec pulvérisation en spray. J'ai hâte de voir les plants grandir pour retrouver ce qu'on voit sur les photos. Par contre en extérieur c'est plus lent et je ne vois encore rien (pas de cloche et fraicheur du soir).
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
JEAN GROULS 22 juillet
Graines pourpier arrivées!
Commande le 15/07, posté le 16/07 et arrivé le 21/07 : des pros ! Semé le 22/07, on va voir! Merci.
Valérie DELFERIERE 11 juin
Pourpier doré
Super! Envoi rapide. Les graines germent bien. Impatiente de le déguster.
Max ponchelle 3 mai
trés bien
envoie rapide produit conforme
Guy Menjou 13 février
Pourpier
Bien reçu. Nous avons hâte de le déguster cet été. Germination en cours
Sylvie Lainé 12 septembre
Commande bien reçue. Bonne germination!
Commande bien reçue. Les graines germent bien.
Francis DE DAPPER 27 mai
Excellent en soupe
Je connais ce légume qui est très facile à cultiver, tant en pleine terre, qu'en pot ou autre jardiniere !
PIERRE CHAPUS SARL ATOO 6 mars
Germination excellente
J'ai bien reçu les graines, je les ai semées fin février à l'abri et la germination a très bien réussi. Merci pour ces graines de qualité.
Georges-Pierre 28 septembre
Peu connu
Le pourpier est un excellent légumes malheureusement très peu connu du public
Clementine 13 juillet
Pourpier doré
J'aime la cuisine fine, le pourpier s'y prète vraiment bien

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