Aubergine 60 graines Aubergine de Barbantane (Violetta Lunga)

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Aubergine 60 graines Aubergine de Barbantane (Violetta Lunga)

Disponible

Prix à l'unité 2,39 € TTC

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  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat

Un incontournable dans votre jardin et dans votre cuisine !

L'aubergine fait partie des légumes incontournables du régime méditerranéen. Peu énergétique et riche en fibres, elle s'associe remarquablement bien avec les autres légumes de saison (tomates, poivrons, courgettes...).

Semis Récolte

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  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Solanum melongena
Famille botanique Solanacées
Type de plantes Légume
Exposition Soleil
Hauteur 60 cm à 80 cm
Nombre de graines par gramme (+/-) 225
Mois de semis et plantation Février, Mars, Avril
Mois de récolte Juillet, Août, Septembre, Octobre

En savoir plus

Nos variétés d’Aubergines disponibles : 

La variété “Imperial Black Beauty” est une ancienne variété d’aubergine et le résultat d’un croisement entre « la Noire de Pékin » et la « Violette longue hâtive ». Productive, elle peut porter de 4 à 6 gros fruits ovoïdes (de 400 g à 1kg 200) de couleur noir. Les fruits possèdent une bonne capacité de conservation et sont dépourvus d'épines. Les plantes peuvent atteindre 1 m de hauteur, il est donc conseillé de les tuteurer. La durée de croissance est de +- 75-85 jours.

Cette variété précoce d’aubergine, produit de nombreux fruits allongés de 20 à 25 cm, réguliers et de couleur violet-noir très foncé. L’aubergine, consommée cuite, conviendra parfaitement pour la ratatouille ou la moussaka. Elle pourra aussi être frite, grillée, farcie ou préparée en beignets.

Nous vous conseillons de semer les graines sous abri et de les cultiver en pleine terre. 

Ancienne variété de la famille des solanacées, d’un blanc pur brillant, au feuillage vert et légèrement duveteux, elle offre des fruits cylindriques ressemblant à un œuf de poule. L’aubergine White Egg étonnera forcément le jardinier amateur. Avec sa chair blanche crémeuse, son parfum doux et délicat, c’est une plante vigoureuse à maturation précoce particulièrement adaptée à notre climat.

Cette variété ancienne d’aubergine est particulièrement vigoureuse, rustique et productive. Ses fruits arrondis, d’une quinzaine de centimètre de diamètre, sont de couleur blanc teinté de rose-mauve.

La chaire de cette aubergine est ferme, onctueuse à la saveur délicate.

La culture des aubergines est bien plus simple que ce que l’on ne pense : 

Sa culture s'avère très simple. Elle pourra s’épanouir en bac ou en pleine terre, pour peu qu’elle puisse profiter un maximum du soleil estival.

L'idéal pour semer les aubergines dans votre potager est un endroit chaud et ensoleillé. A cause de ses origines tropicales, on conseillera une culture sous serre aux jardiniers qui dépendent d’un climat frais et humide.

L'aubergine (solanum melongena) a besoin d'une terre riche et bien drainée. Au jardin, enfouissez un engrais organique avant l'hiver. Nous vous rappelons que la plante pousse très bien en pot également.

Compagnonnage au jardin :

Les aubergines apprécient la compagnies des tomatesartichauts et haricots 

Comment et quand semer les aubergines : 

Semez en godets entre février à avril, selon votre région. Placez 2 à 3 graines par godet, et ne conservez, après la levée, que le plant le plus robuste.

Lorsque les plants ont atteint 12 à 15cm (+-5 feuilles), mettez-les en terre à leur emplacement définitif (jardin ou pot). En général, cette opération s’effectue entre avril et juin, lorsque les gelées ne sont plus à craindre

Eliminez les pousses latérales, et pincez (taillez) au-dessus de la 2ème fleur. Conservez les 3 ou 4 rameaux latéraux, et pincez-les à leur tour dès qu'ils portent 2 fleurs ; juste au-dessus d'une feuille, vous limiterez ainsi la récolte à environ 8 fruits, ce qui est optimal pour un pied. 

Récolte :

La récolte a lieu environ 5 mois après le semis. Cueillez les fruits bien colorés, à la peau lisse et ferme, en coupant la tige au sécateur.

Conservation :

L’aubergine se conserve très bien dans le bac à légumes du réfrigérateur. Vous pourrez ainsi la consommer jusqu’à 5 jours après la récolte.

Congélation: Epluchez les aubergines et coupez-les en tranches. Faites-les blanchir dans l'eau bouillante pendant 2-3 mn ; égouttez et séchez-les. Les placer ensuite dans des sacs ou récipients prévus à cet effet. 

Recette : Aubergines parmigiana

3 aubergines - 7 tomates bien mûres - 300 g de parmesan - 1 gousse d’ail -1/2 oignon- basilic, origan – huile d’olive – sel et poivre

Pelez les tomates (les inciser et les plonger dans l’eau bouillante 5 min).

Mettez l’huile dans une casserole, faites revenir l’ail et l’oignon haché, jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.

Ajoutez les tomates coupées en cubes, les herbes, salez, poivrez et faites revenir à feu moyen.

Lavez les aubergines et coupez-les en fines lamelles. Huilez-les sur les 2 faces. Faites-les griller sur un grill, une plancha ou alors au four pendant 20 minutes à 170°C (en prenant soin de les retourner à mi-cuisson).

Dans un plat allant au four, déposez une couche de sauce tomate, des aubergines et du parmesan, alterner les couches jusqu’à finir par une couche de sauce tomate saupoudrée de parmesan. Enfournez pour 15 minutes à 200°C

 

Encore des questions à propos des aubergines ou ses variétés alternatives ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines d’aubergines? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

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Avis des clients

Melanie 10 octobre
White egg
J'ai acheté les graines pour l'année prochaine. J'ai hâte de voir si ces aubergines on ne peut plus originales vont pousser chez moi !
Melanie 10 octobre
Rotonda et barbantane
Commandées pour l'année prochaine pour leurs couleurs chatoyantes ! Hâte de pouvoir faire les semis dans quelques mois.
Melanie 10 octobre
Black beauty.
Graines commandées pour la saison prochaine. J'ai hâte de faire les semis et, j'espère, profiter d'une belle récolte.
valérie 27 mars
Très contente de mon achat.
semis effectués et assez bon pourcentage de germination, contente. A savourer cet été
Élodie Deleschaux 10 mars
Aubergine
Très contente pour cette 1ere commandé, tous les semis à l'interieur ont poussé. Déjà 10cm.. Ça promet.. J'ai hâte
Liubov Kuznetsova 8 février
bien
reçu vite, encore en novembre, semé aujourd’hui ! hâte de les voir pousser
valérie P 22 décembre
conforme à mes attentes
bien reçu et rapidement. Curieuse de goûter cette variété d'aubergines
valérie P 22 décembre
conforme à mes attentes
livraison rapide, explications claires, il n'y a plus qu'à...
Joelle Yana 3 octobre
Service impeccable
Je suis vraiment contente de tous les services proposés par ce site.
Bernard Kerpelt 28 juin
Aubergines
Très bonne germination, planté en serre, j’attends La récolte
angélique coupon 2 mars
aubergine
Graines bien germées, les premières feuilles sont en court de développement.Je recommande ce produit de qualité
Nathalie CARIOU 3 juin
Aubergine
La livraison est rapide et soignée.
Reste à attendre le temps de semi... et de la récolte pour profiter de ces bonnes aubergines.
Jean Luc Schimpf 23 février
Impeccable
Bonjour. Aujourd'hui je vais pas commenter la qualité des graines en tout genre vendues pa G&S mais dire à quel point la refonte du site est agréable pour lanavigation et la recherche. Rajoutez le fait de pouvoir imprimer les conseils,que les échanges par contacts courriel sont justes performants et vous aurez la quasi perfection en therme de E-commerce.
Cordialement.
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
chantal 19 janvier
aubergine barbantane
très bon produit, résistant, long à pousser mais productif.
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Bringme Julien Theys 10 novembre
Excellent!
Service rapide, clair net et précis : non seulement ce site est a recommander très fortement mais en plus les produits sont d’excellente qualité !
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Georges C. 14 juin
Aubergines rondes
Mes plants sont déjà en fleurs. Très bon produit. Me réjouis de voir les aubergines.
  • 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
sonia walczynski 16 avril
Cette année je me lance
Je vais planter ces aubergines dans la serre car je ne suis pas certaine de les réussir au jardin
Christophe MORIN 4 avril
Livraidon rapide
essayer c'est approuver , livraison rapide et serieux
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Sonia 28 mars
Aubergine lunga
Les semences sont faites depuis 12 jours maintenant. Elles poussent depuis 3jours.
J’attends qu’elles grandissent pour passer à la deuxième phase.
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Valérie LE VAN SUU 6 mars
Excellent service
Je suis ravie de ma commande passée sur ce site. J'ai commandé un dimanche,  et le lundi à 9h15 elle était prête a etre expédiée. A l'arrivée il y avait 2 intrus dans le paquet, qui ont été très rapidement rectifié, avec une réponse très courtoise et toujours très rapide.
Je n'ai pas encore pu effectuer mes semis, mais j'ai hâte que ça pousse!
Lina 24 août
Miam super!
J'adore ces aubergines, elles ont du gout et sont bien équilibrées. Grillée avec du parmesan, c'est top! Elles sont bien meilleures celles que j'ai cultivé moi-même que celle du supermarché, je vous recommande les Marfa Hybride, pour moi ce sont les plus facile à cultiver et à cuisiner.
Babou 16 août
J'aime beaucoup ce site
Je commande depuis quelques temps sur ce site et j'ai de beaux résultats avec mes légumes. Les aubergines ont bien poussé, c'est une belle variété et la plante produit bien. Je suis plutôt contente de mes récoltes
André 13 août
En serre
J'ai testé les Aubergines Black beauty sous ma serre et elles ont bien donné. J'ai eu pas mal de résultat. Les aubergines sont belles et ont un tres bon gout. Je suis content d'avoir commandé sur ce site
Salvatore 9 août
Bonne récolte
C'est la première année que je réussis aussi bien la cutlure des aubergines, cette année elles sont bella, je suis content et ma femme nous prépare des bons plats du soleil.
Valou 8 août
Bon service
Je recommande ce site. J'ai déjà commandé plus d'une fois et je suis toujours contente de mes commandes
Rosaria 5 août
Tres bonnes
J'ai pris les trois sortes pour comparer et elles sont pratiquement toutes réussies. Je préfere les Black Beauty mais c'est une question de gout simplement. Mon mari préfere les Marfa, lui.
Marianne 5 novembre
Aubergines
J'ai acheté les 3 variétés d'aubergine, très bon produits.
Coraline 18 octobre
Livraidon rapide
Plus qu'à attendre le moment des semis. Très satisfait
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Delphine 20 août
bonne récolte
j'ai déjà récolté pas mal d'aubergines
Josyane 6 juillet
Mes achats de graines
Essayez ce marchand grainier et vous serez conquis
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.

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