Haricot à rames Coco Borlotto Langue de Feu 50 grammes

Haricot Coco Borlotto Langue de Feu : semis, culture et récolte d'une variété grimpante à écosser

Le haricot Coco Borlotto Langue de Feu est une variété de haricot à écosser, cultivée aussi bien pour ses grains frais que pour ses grains secs. Grimpante et volubile, elle s'enroule naturellement autour de ses supports et peut atteindre 2 à 3 mètres de hauteur (voir plus) selon les conditions de culture. Ses gousses, d'une longueur régulière de 15 à 20 cm, se parent d'un rouge carmin marbré de crème du plus bel effet, et renferment des grains tout aussi colorés. Plante vigoureuse et productive, elle fleurit abondamment avant de nouer ses gousses, pour une récolte qui s'étale sur plusieurs semaines si l'on prend soin de cueillir régulièrement.

Semis du Haricot Coco Borlotto Langue de Feu : mode d'emploi complet

Le haricot est une plante frileuse qui ne tolère ni le gel ni les sols détrempés : mieux vaut donc s'armer d'un peu de patience avant de semer et attendre que le sol soit bien réchauffé.

• Période : de mi-mai à fin juin en pleine terre ; possible dès mi-avril sous tunnel ou châssis en climat doux ;
• Température : sol réchauffé à 15-18°C minimum, aucun risque de gelée ;
• Méthode : semis direct en poquets de 5 à 7 graines espacés de 50 cm, ou en ligne en espaçant les graines de 5 à 7 cm ;
• Profondeur : 3 à 4 cm ;
• Temps de germination : 8 à 12 jours en conditions favorables ;
• Repiquage : généralement inutile en semis direct ; si semé sous abri, repiquer jeune et sans abîmer les racines ;
• Plantation : installez les rames (bambou, bois ou fer) de 2 à 3 m de haut en tipi ou en ligne, avant ou juste après le semis, pour que les tiges puissent s'y enrouler dès la levée.

Nos conseils de culture pour une récolte généreuse

Offrez à votre haricot Coco Borlotto Langue de Feu une terre légère, fraîche et riche, ameublie en profondeur sur 20 cm et enrichie de compost ou de fumier bien décomposé. Un arrosage régulier, sans excès, favorise une floraison généreuse et limite la chute des fleurs en cas de forte chaleur. Évitez les engrais trop riches en azote, qui stimulent le feuillage au détriment des gousses. Un paillage au pied des plants garde la fraîcheur du sol et réduit le désherbage, pour une culture sereine tout l'été.

Récolte des gousses de Haricot Coco

Les fleurs blanches, discrètes mais nombreuses, apparaissent environ 6 à 8 semaines après le semis et annoncent une récolte prochaine. La cueillette des grains frais démarre environ 60 jours après le semis : vérifiez leur maturité en ouvrant une gousse, les grains doivent à peine colorer. Pour des haricots secs, laissez les gousses jaunir et sécher sur le pied jusqu'à ce qu'elles s'entrouvrent, puis terminez le séchage à l'intérieur avant d'écosser et de conserver les grains dans un bocal hermétique, où ils se garderont toute une année.

Conseils de professionnels pour maximiser la réussite

Pour maximiser votre récolte, coupez le pédoncule des gousses plutôt que de tirer dessus : vous éviterez ainsi d'abîmer le bouquet floral encore productif. Une pulvérisation de purin d'ortie renforce les plants et tient les pucerons à distance sans traitement chimique. Enfin, récoltez fréquemment, tous les 2 à 3 jours en pleine saison : plus vous cueillez, plus la plante produit de nouvelles gousses.

Associations favorables au potager

Le haricot Coco Borlotto Langue de Feu s'épanouit aux côtés du maïs, qui lui sert de tuteur naturel selon la technique ancestrale des Trois Sœurs, ainsi qu'à proximité des courges, des carottes, des radis et des betteraves, qui cohabitent sans concurrence. Évitez en revanche de le planter près de l'ail, de l'oignon ou du poireau, qui freinent sa croissance. Respectez également une rotation des cultures et ne replantez pas de haricots au même endroit deux années de suite, pour préserver la santé du sol.

Le mot de l'horticulteur

Cultiver le haricot Coco Borlotto Langue de Feu, c'est s'offrir un feu d'artifice de couleurs au potager, tout en garantissant une réserve savoureuse pour l'hiver. Entre ses gousses éclatantes, sa générosité et sa facilité de culture, cette variété italienne a tout pour devenir la star de votre jardin dès la première saison.

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