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Poireau Géant d’Hiver de Liège 2 grammes
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Poireau Géant d’Hiver de Liège 2 grammes
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- Variétés authentiques et reproductibles
Si vous cherchez un poireau capable de tenir tête au gel jusqu'au printemps, le Poireau Géant d'Hiver de Liège est fait pour vous. Cette variété ancienne développe un fût très long et un feuillage vert foncé particulièrement résistant au froid. Semé au printemps, il vous offrira une récolte étalée d'octobre à avril, quand le potager en a le plus besoin. Un allié précieux pour cuisiner soupes et fondants tout au long de la saison froide.
Semis et plantation Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
-
Exposition
Soleil à mi-ombre
-
Hauteur
50 cm à 60 cm
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-
Type de graines
Graines reproductibles et non traitées
-
Synonyme
Poireau de Liège - Poireau Géant d'Hiver
-
Type de plantes
Légume
-
Nombre de graines par gramme (+/-)
300
Découvrez nos conseils
Poireau Géant d'Hiver de Liège : une variété rustique taillée pour les hivers de Belgique, France et Luxembourg
Le Poireau Géant d'Hiver de Liège fait partie des poireaux d'hiver réputés pour leur endurance. Il se distingue par son fût blanc particulièrement long et charnu, surmonté d'un feuillage vert foncé dressé. Sa rusticité exceptionnelle lui permet de rester en pleine terre tout l'hiver, même sous la neige ou par grand gel, sans perdre en qualité gustative. Parmi les légumes d'hiver incontournables du potager, cette variété est idéale pour profiter de récoltes généreuses pendant toute la saison froide.
Semis du Poireau Géant d'Hiver de Liège
- Période de semis : de mars à juin, sous châssis en début de saison ou en pleine terre selon les régions ;
- Température de germination : entre 15°C et 20°C pour une levée régulière ;
- Méthode : semis en pépinière, en ligne ou en caissette, avant repiquage ;
- Profondeur de semis : environ 1 cm de terreau fin ;
- Temps de germination : 10 à 15 jours en conditions favorables ;
- Repiquage : dès que les plants ont le diamètre d'un crayon, soit 8 à 10 semaines après le semis ;
- Plantation définitive : à partir de mi-mai, en sillons de 10 cm de profondeur, plants espacés de 15 à 20 cm.
Cultiver le Poireau Géant d'Hiver de Liège au potager
Une fois repiqué, le Poireau Géant d'Hiver de Liège demande peu d'attention, mais quelques gestes réguliers font toute la différence. Buttez progressivement la base des plants au fil de leur croissance : c'est ce qui allonge et blanchit le fût, la partie la plus recherchée en cuisine. Binez régulièrement pour aérer le sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes, qui ralentissent la croissance des jeunes plants. En période de sécheresse estivale, un arrosage copieux une à deux fois par semaine évite que le poireau ne stagne. Ce légume apprécie un sol riche et frais, jamais détrempé.
Récolte du poireau d'hiver de Liège : une générosité qui dure tout l'hiver
La récolte du Poireau Géant d'Hiver de Liège s'étale d'octobre à avril, ce qui en fait l'un des légumes les plus généreux du potager hivernal. Vous pouvez arracher les fûts au fur et à mesure de vos besoins en cuisine : le poireau se conserve très bien en pleine terre, même par temps de gel, ce qui vous évite tout stockage compliqué. Plus vous attendez, plus le fût gagne en longueur et en saveur, sans jamais devenir filandreux.
Les conseils d'horticulteur pour réussir votre poireau de Liège
Pour obtenir des fûts vraiment longs et bien blancs, plantez vos jeunes poireaux dans des sillons profonds plutôt qu'à plat : la terre rapportée au fil du buttage fera tout le travail de blanchiment. Avant la plantation, raccourcissez légèrement les racines et le feuillage (environ un quart) : cette taille limite le stress de la reprise et favorise un enracinement rapide. Enfin, espacez suffisamment vos rangs (30 à 40 cm) : cela facilite le buttage et améliore la circulation de l'air, un vrai plus contre les maladies fongiques.
Où planter le Poireau Géant d'Hiver de Liège au potager ?
- Le poireau apprécie la compagnie des carottes, qui éloignent naturellement la teigne du poireau ;
- Il cohabite très bien avec les navets, ainsi qu'avec les épinards, les fraisiers, le céleri et les tomates ;
- Évitez de le planter à proximité des haricots, des pois, des choux et des betteraves, qui freinent sa croissance.
Un poireau d'hiver sur lequel vous pourrez toujours compter
En choisissant le Poireau Géant d'Hiver de Liège, vous investissez dans un légume qui traverse l'hiver sans faiblir, prêt à garnir vos assiettes du premier gel jusqu'aux derniers frimas du printemps. Peu de variétés offrent une telle générosité avec aussi peu d'entretien. Semez-le une fois, et il deviendra vite un incontournable de votre potager d'hiver.
Encore des questions à propos de nos différentes variétés de poireaux d’automne ou d’hiver ?
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Questions / Réponses
3 questions
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Question de Evelyne
Le Poireau Géant d'Hiver de Liège résiste-t-il vraiment au gel ?
Réponse de Graines-Semences
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Question de Marielle
Comment obtenir un long fût bien blanc sur mes poireaux d'hiver ?
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Question de Sophia
Quand semer le Poireau Géant d'Hiver de Liège pour une récolte optimale ?
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