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Chou frisé - Chou Kale BIO

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Chou frisé - Chou Kale BIO

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  • Calendrier de semis et plantation

    Calendrier de semis et plantation : d'avril à juin
  • Calendrier de récolte

    Calendrier de récolte : d’octobre à mars
  • Hauteur

    Hauteur : 60 cm à 80 cm
  • Exposition

    Exposition : Soleil à mi-ombre

Le chou frisé ou chou Kale possède bien des vertus nutritionnelles. Il est peu calorique, riche en vitamines C, K, en calcium et en antioxydants. Le chou Kale est également riche en fibres. Ce légume ancien, cultivé depuis le Moyen-Age, a toute sa place dans les potagers.

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Un chou résistant au froid

Le chou frisé (Brassica oleacea) est un chou ne formant pas de pomme. Il produit des feuilles frisées très découpées, aussi décoratives que comestibles. C’est un chou résistant au froid, il ne craint pas les fortes gelées. Il est d’ailleurs préférable de le consommer lorsqu’il a subi les premiers frimas, il n’en sera que meilleur.

 

Culture du chou frisé ou chou Kale

1 sachet suffit pour 40 m² ( +/- 130 graines)

Semis du chou Kale:

Repiquage des choux:

Dès que les plantules sont suffisamment fortes. Bien respecter les distances nécessaires à la bonne végétation de vos légumes, soit au moins 50 cm.

 

Où planter les choux ?

Cette variété de chou Kale aime la fraîcheur. Comme tous les choux, il apprécie les terrains riches et s’adapte à tous les types de structure de sol. Plantez les choux au soleil ou à la mi-ombre, si le climat est très chaud.

Le chou frisé est volontaire, il demande très peu d’entretien. Maintenez simplement son pied au frais avec des arrosages réguliers et ou un bon paillage.

Les choux affectionnent la compagnie d’autres légumes tels que les carottes, les épinards, les tomates. Les mélisses et l’aneth repousseront ses parasites.

 

Quand récolter les choux frisés ?

La récolte intervient après les premières gelées. Ils n’en sont que meilleurs. Cueillez les feuilles au fil de vos besoins en commençant par le bas de la plante. Le chou frisé supporte très bien le gel (jusqu’à -15°C), vous pourrez le récolter pratiquement tout au long de l’hiver.

 

Quelques informations complémentaires :

Le chou frisé est originaire du pourtour méditerranéen et aurait été très cultivé tout au long du Moyen-Age, car sa rusticité en faisait un excellent légume d'hiver pour les paysans.

C'est surtout dans les pays d'Europe du Nord (Ecosse, Allemagne, Hollande, Scandinavie) que sa culture s'est implantée durablement. Il a été introduit sur le continent nord-américain au XVIIe siècle, par les Anglais.

Le chou frisé a un feuillage particulier, cette plante est autant potagère qu'ornementale

 

Encore des questions à propos du chou frisé – chou Kale BIO?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de choux? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

  • Type de graines : Biologique (BIO)
  • Nom botanique (latin) : Brassica oleacea
  • Synonyme : chou frisé - chou Kale
  • Famille botanique : Brassicacées
  • Type de plantes : Légume
  • Hauteur : 60 cm à 80 cm
  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • Calendrier de semis et plantation : d'avril à juin
  • Calendrier de récolte : d’octobre à mars
Note 
mp
23 mai

à confirmer

Ce sont les seules graines pour lesquelles j'ai eu un peu de mal. Elles n'ont pas beaucoup levé. Je pense que l'humidité était trop importante. Je vais essayer encore car tous mes autres semis ont très bien germé. Ceci dit il y a quand même des plants, à suivre donc...

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    Chou frisé - Chou Kale BIO

    Chou frisé - Chou Kale BIO

    Le chou frisé ou chou Kale possède bien des vertus nutritionnelles. Il est peu calorique, riche en vitamines C, K, en calcium et en antioxydants. Le chou Kale est également riche en fibres. Ce légume ancien, cultivé depuis le Moyen-Age, a toute sa place dans les potagers.

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