Carotte de Nantes 2 BIO 1,5 gramme

Cultiver la Carotte de Nantes 2 BIO : des racines sucrées du semis à l'assiette

La Carotte de Nantes 2 est une variété d'été et de mi-saison appréciée depuis des générations. Ses racines mesurent 15 à 18 cm, avec un bout arrondi, un cœur fin et une chair juteuse et sucrée. Précoce et très productive, elle se déguste crue, râpée, en jus ou cuite, jeune comme à maturité. Sa version légume biologique vous garantit une culture sans produit chimique de synthèse, idéale pour nourrir toute la famille en toute confiance.

Comment semer la Carotte de Nantes 2 BIO ?

• Période : de mi-mars à début juillet en pleine terre, dès fin février sous voile de protection en région douce ;
• Température : la levée est optimale quand le sol atteint 8 à 18 °C ; semez par temps frais mais jamais en sol détrempé ;
• Méthode : semis direct en place, car la carotte supporte très mal le repiquage ; préparez un sol ameubli sur 25 à 30 cm, sans cailloux ni fumier frais ;
• Profondeur : 1 cm, en rangs espacés de 25 à 30 cm, puis tassez légèrement et arrosez en pluie fine ;
• Germination : 10 à 21 jours ; gardez la surface fraîche (un voile ou une planche posée quelques jours évite le croûtage) ;
• Éclaircissage : quand les plantules atteignent 5 cm, espacez-les à 3-4 cm, puis à 5-6 cm un mois plus tard, de préférence en soirée ;
• Repiquage et plantation : aucun, la racine pivotante doit rester intacte ; la carotte reste à sa place jusqu'à la récolte.

Réussir la culture de la Carotte de Nantes 2 BIO au potager

Choisissez un emplacement ensoleillé et un sol léger, profond et frais, idéalement sableux ou limoneux. Un arrosage régulier (environ 2 fois par semaine par temps sec) évite les racines fendues et amères. Désherbez à la main ou à la binette en début de croissance, puis paillez pour garder la fraîcheur. Buttez légèrement les épaules qui dépassent afin d'éviter qu'elles verdissent. Pour limiter la mouche de la carotte, installez un filet anti-insectes dès le semis et pratiquez une rotation de 3 à 4 ans.

Quand récolter vos carottes de Nantes 2 BIO ?

Comptez 80 à 100 jours entre le semis et la récolte. Dès que la racine atteint la grosseur d'un pouce, vous pouvez cueillir de tendres carottes primeurs, puis laisser les autres grossir jusqu'à 15-18 cm. Les semis de printemps se récoltent dès juin, ceux d'été jusqu'en octobre. Arrachez après une pluie ou en ameublissant à la fourche, coupez les fanes à 1-2 cm, et conservez-les quelques semaines au frais, ou plus longtemps dans du sable en cave.

Les astuces de pro pour des carottes de Nantes 2 BIO droites et sucrées

• Ameublissez profondément et retirez cailloux et mottes : ils provoquent des racines fourchues ;
• Évitez tout fumier frais ou excès d'azote, qui favorisent les fanes au détriment de la racine ;
• Mélangez les graines à un peu de sable fin pour semer clair et réduire l'éclaircissage ;
• Éclaircissez le soir et tassez la terre après coup : l'odeur attire la mouche de la carotte ;
• Maintenez une humidité constante : les à-coups d'arrosage font éclater les racines ;
• Semez tôt sous voile d'hivernage pour avancer la première récolte de 2 à 3 semaines.

Quelles plantes associer à la Carotte de Nantes 2 BIO ?

La carotte adore la compagnie des poireaux, des oignons Rijnsburger, de l'ail et de la ciboulette, dont l'odeur trouble la mouche de la carotte, en échange de quoi elle repousse la mouche du poireau. Elle s'entend aussi très bien avec les radis (qui lèvent vite et marquent les rangs), les laitues, les tomates, le romarin et la sauge. Évitez de la placer près de l'aneth ou du fenouil. Retrouvez d'autres idées d'associations dans notre sélection de légumes du potager.

Un classique du potager à portée de graines

Avec la Carotte de Nantes 2 BIO, vous récoltez des racines sucrées, croquantes et sans compromis, du semis de mars aux dernières arrachées d'octobre. Un sol bien ameubli, un arrosage régulier et un filet contre la mouche suffisent pour vivre la fierté de croquer une carotte cultivée de vos mains. À vous de jouer, et pourquoi pas de poursuivre avec notre sélection de légumes biologiques pour compléter votre potager.

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