Céleri à côtes Tall Utah BIO 0,1 gramme

Le céleri a de multiples vertus !

Le céleri un légume riche en antioxydants, en fibres et en vitamines B6 et C. Il est apprécié dans toutes les recettes minceur et on lui confère également des propriétés contre l’hypertension.

Les céleris (Apium graveolens) font partie de la famille des Apiacées (Apiaceae), comme la carotte, le fenouil, le persil, et bien d’autres espèces… Le céleri est un légume originaire des marais, on peut donc dire que c’est une plante qui aime l’eau !

Vous trouverez également dans notre catégorie « légumes » d’autres variétés de céleris. 

Avec quelles plantes associer les céleris ?

Le céleri apprécie la présence des poireaux, des choux, des tomates, des laitues et bien d’autres… En outre c’est un excellent compagnon au potager. 

Comment cultiver les céleris ?

Le céleri aime les sols réchauffés, évitez de le semer ou de le repiquer trop tôt. Il n’aime pas du tout.

Dans la plupart des régions, on plantera le céleri à partir du mois de mai. Il aime les sols frais et humifères. Plantez les céleris à côtes tous les 30 cm. Vous pourrez repiquer les céleris jusqu’à fin juin.

Un sachet suffit pour 20 m² de culture. 

• Quand semer les céleris à côtes ?

Les semis se font à partir de la fin du mois de février, jusqu'au mois de mai. Semez sous châssis, ou sous serre, bien au chaud (température < à 15°C). A partir de mai, il est possible de semer en pépinière bien ensoleillée.

La germination des graines peut prendre 15 à 20 jours. Effectuez ensuite un repiquage (à 3 feuilles) ou deux (à 2 feuilles, puis une deuxième fois, à 4 feuilles). La mise en terre définitive se fait à partir de la mi-mai. Coupez préalablement le bout des feuilles (habillage) et pralinez les racines pour favoriser la reprise. 

Quand récolter les céleris ?

Le céleri Tall Utah se récolte à partir du mois de septembre. En échelonnant semis et repiquages, vous pourrez étaler la récolte sur plusieurs mois. 

Comment conserver les céleris ?

Pour que le céleri reste frais plusieurs jours, laissez tremper la base des tiges dans de l'eau froide salée. Vous le conserverez au réfrigérateur, en enveloppant les tiges dans un torchon propre et humidifié sinon il se flétrit. Conserver le céleri à l'abri de la lumière et de l'humidité. Le céleri se congèle aussi. Il suffit de le laver et de le couper en tronçons avant de le placer dans des sacs congélation.

Encore des questions à propos du céleri Tall Utah Bio?

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