Tomate Beefsteak - White Beefsteak 80 graines Tomate Beefsteak

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  • Calendrier de semis et plantation : de février à avril
  • Calendrier de récolte : de juillet à octobre
  • Exposition : Soleil
  • Hauteur : De 120 à 150 cm

Disponible

Variété de tomate à très gros fruits !

Nos deux variétés de tomate beefsteak produisent des fruits de plusieurs centaines de grammes. Qu’elle soit rouge ou presque blanche elle sera toujours très parfumée et aura une saveur appréciée par vos convives.

Qté Remise Prix réduit
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  • Paiement 100% sécurisé
  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat *

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Solanum lycopersicum
Famille botanique Solanacées
Type de plantes Légume
Calendrier de semis et plantation de février à avril
Calendrier de récolte de juillet à octobre
Exposition Soleil
Hauteur 120 cm à 150 cm
Couleur En fonction de la variété choisie

En savoir plus

Nous vous proposons 2 qualités de tomates Beefsteak:

La tomate Beefsteak est une variété tardive à gros fruits de couleur rouge de 200 à 700 gr. Sa chair est ferme, épaisse et elle contient peu de graines. La tomate beefsteak est fondante, très parfumée et présente l'aspect et la couleur de la viande (d'où son nom). Originale et savoureuse à la fois, cette variété est idéale à farcir ou servie en tranches dans des sandwiches. 

La tomate White Beefsteak produit de gros fruits charnus de couleur blanc à crème, de +- 200 g. Sa chair est très peu acide, juteuse, contient peu de pépins et sa peau est lisse. C'est une plante vigoureuse qui résiste bien à la sécheresse. Idéale crue en tranches ou en coulis

Les tomates sont des « légumes-fruits » de premier choix !

Les qualités gustatives et nutritionnelles des tomates Beefsteak ne sont plus à démontrer. Très riches en vitamine C, provitamine A et en oligo-éléments, elles figurent parmi les légumes incontournables de l'été. Et si, en effet, la tomate a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur elle ne nécessite pas forcément beaucoup de place. C'est pourquoi, il ne faut pas se priver de la cultiver en bac ou en pot sur son balcon

Semis et culture des tomates Beefsteak :

A l'automne, apportez du fumier ou du compost décomposé et un engrais de fond phosphopotassique. La tomate est gourmande, elle aime les sols riches, meubles et sains !

La Tomate se satisfait de tous les types de sol à bonne exposition

  • Semez sous abri (20°) ou en godets de février à avril.
  • Repiquez en godets quand les plants ont 3-4 feuilles et maintenez sous abri chauffé. Mettez les tuteurs avant de commencer la plantation.
  • Repiquez en place fin avril, début mai, quand les gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 12 à 15 cm. Placez à bonne exposition, en lignes espacées de 70 cm et à 50 cm d'écartement entre les plants. Enterrez la plus grande partie de la tige, vous favoriserez le développement racinaire.
  • Arrosez copieusement et régulièrement sans mouiller le feuillage car la tomate est sensible au mildiou. 

Comment conserver les tomates :

Conservez la tomate à température ambiante pour sauvegarder sa saveur. Le stockage au réfrigérateur réduit en effet son goût mais il permet son maintien une dizaine de jours. 

Recette de soupe froide à base de tomates:

1,5 kg de tomates beefsteak - 1 oignon - 1/2 poivron rouge - 1/4 de concombre - 2 gousses d'ail - 1 pincée de paprika - 1 pincée de cumin - 1 pincée de raz-el-hanout - 1 petit bouquet de persil plat - 1 filet de vinaigre de Xérès - sel - poivre

Laver les tomates, peler les gousses d'ail et l'oignon. Peler le concombre et le poivron. Détailler l'ensemble des légumes en quartiers et les mettre dans le bol d'un blender. Ajouter les feuilles de persil, le vinaigre et assaisonner.

 

Encore des questions à propos des tomates beefsteak ou de ses variétés alternatives ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de tomates? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

 

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