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Échalote à planter Golden Gourmet 500 grammes
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Échalote à planter Golden Gourmet 500 grammes
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L’échalote Golden Gourmet à planter est une variété jaune productive, facile à cultiver et très appréciée pour sa saveur douce. Adaptée aux potagers de France et de Belgique, elle offre une excellente conservation, une récolte généreuse et une grande polyvalence en cuisine. Idéale pour jardiniers débutants comme confirmés.
A nouveau disponible début 2026!
Semis et plantation Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
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Exposition
Soleil
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Hauteur
30 cm à 40 cm
- Votre fiche semis à télécharger
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Type de graines
Bulbes à planter
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Type de plantes
Légume
Découvrez nos conseils
Échalote Golden Gourmet à planter – Sachet de 500 g
L’échalote Golden Gourmet (Allium cepa var. aggregatum) est une échalote jaune ronde à légèrement allongée très appréciée des jardiniers et des cuisiniers pour sa saveur douce, sa chair ferme et sa très bonne conservation.
Sélectionnée aux Pays-Bas, cette variété de bulbes potager moderne est réputée pour sa régularité, sa productivité élevée et sa facilité de culture, aussi bien au potager familial qu’en jardin plus intensif.
Pourquoi choisir l’échalote Golden Gourmet ?
- Excellente qualité gustative, parfum subtil sans agressivité ;
- Rendement élevé et bulbes bien calibrés ;
- Bonne résistance aux maladies courantes ;
- Conservation longue durée après récolte ;
- Adaptée aux climats de France et de Belgique.
Période et conseils de plantation
Quand planter l’échalote Golden Gourmet ?
- De février à mai ;
- Possible en octobre dans les régions à hiver doux et sols bien drainés.
Conditions idéales pour planter les échalotes
- Température du sol : minimum 8 à 10 °C ;
- Exposition : plein soleil ;
- Sol : léger, meuble, bien drainé, non frais.
Comment planter ?
- Espacer les bulbes de 15 - 20 cm sur la ligne ;
- Laisser la pointe affleurer le sol ;
- Espacer les rangs de 25 à 30 cm ;
- Ne pas enterrer complètement le bulbe.
Conseils de culture de l’échalote Golden Gourmet
- Arroser modérément, uniquement en cas de sécheresse prolongée ;
- Éviter les excès d’azote (feuillage au détriment des bulbes) ;
- Désherber régulièrement pour limiter la concurrence ;
- Ne pas pailler excessivement afin d’éviter l’humidité stagnante.
Astuce pro : un sol trop riche ou trop humide favorise les maladies et réduit la qualité de conservation.
Hauteur adulte et exposition
- Hauteur : 30 à 40 cm
- Exposition : plein soleil
Période de récolte de l’échalotte
- De juin à septembre, lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement ;
- Laisser sécher les bulbes quelques jours au sol par temps sec ;
- Stocker ensuite dans un endroit sec, aéré et sombre.
Bonnes associations au potager
L’échalote Golden Gourmet s’associe très bien avec :
- Carotte, laitue, fraise, betterave ;
- Fleurs utiles : œillet d’Inde, capucine,
À éviter :
- Pois, haricots, fèves (famille des légumineuses).
Utilisation en cuisine
Indispensable en cuisine, l’échalote Golden Gourmet est idéale :
- Crue, finement ciselée dans les vinaigrettes ;
- Fondue doucement pour les sauces et plats mijotés ;
- Rôtie entière pour accompagner viandes et légumes ;
- Très appréciée pour sa tenue à la cuisson et son goût équilibré.
FAQ – Échalote Golden Gourmet
Faut-il planter ou semer l’échalote Golden Gourmet ?
Il s’agit d’une échalote à planter, livrée sous forme de bulbes prêts à être mis en terre.
Peut-on cultiver cette échalote en Belgique ?
Oui, cette variété est parfaitement adaptée aux conditions climatiques belges comme françaises.
L’échalote Golden Gourmet se conserve-t-elle bien ?
Oui, c’est l’un de ses grands atouts : excellente conservation, plusieurs mois après récolte.
Peut-on la cultiver en sol lourd ?
Un sol trop lourd ou argileux est déconseillé. Un bon drainage est indispensable.
Faut-il arroser régulièrement ?
Non, l’échalote préfère les sols secs. L’arrosage doit rester modéré.
Peut-on replanter une partie de la récolte ?
Oui, les bulbes récoltés peuvent servir de plant l’année suivante, en respectant une rotation des cultures.
Une question à propos de nos bulbes d’échalotes à planter ?
Notre équipe Graines & Semences est là pour vous guider.
Besoin d’un conseil, d’une précision ou d’un avis ? Contactez notre service clients en toute simplicité : nous serons ravis de vous aider.
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