Roquette Roquette cultivée

  • ROQUETTE CULTIVEE
  • ROQUETTE CULTIVEE
  • ROQUETTE CULTIVEE
  • ROQUETTE CULTIVEE

leg111

Roquette Roquette cultivée

Disponible

Prix à l'unité 2,39 € TTC

  • -5 % à partir de 3 produits achetés
  • -10 % à partir de 10 produits achetés
  • Paiement 100% sécurisé
  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat

Les roquettes sont rafraîchissantes et très savoureuses !

La roquette est une salade rustique très rafraîchissante, mesurant généralement entre 20 et 30cm. Ses feuilles sont d’un beau vert foncé, et sont surtout très charnues et très savoureuses. Leur texture croquante fait de la roquette une salade immédiatement identifiable.

Semis Récolte

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Famille botanique Brassicacées
Type de plantes Légume
Exposition Soleil à mi-ombre
Hauteur 15 cm à 25 cm
Nombre de graines par gramme (+/-) 3900/600
Mois de semis et plantation Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Octobre, Septembre, Novembre, Décembre
Mois de récolte Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

En savoir plus

Nous vous proposons 2 variétés de roquette : 

Variété qui pousse très rapidement et possède de belles feuilles larges. Cette variété existe également dans notre gamme bio. 

Variété qui se développe plus lentement, ses feuilles sont fines et d'une saveur très poivrée.

Culture, entretien et récolte de la roquette :

Semis de la roquette :

Les graines de roquette se sèment en place à partir d'avril jusqu'en août pour une récolte de juin à novembre et de septembre à fin octobre pour une récolte au printemps. Sous abri, il est possible de cultiver et récolter presque toute l'année.

Les graines de roquette aiment un sol léger et fertilisé. Tracez des sillons de 1 à 2 cm de profondeur, espacez-les de 20 à 25 cm, semez les graines régulièrement. Lorsque les plants ont quelques feuilles, éclaircissez de manière à laisser un plant tous les 5 à 10 cm. La roquette préfère plutôt les zones mi-ombragées qu'ensoleillées.

La culture en pot ou jardinière est également possible ; il faudra néanmoins arroser régulièrement jusqu'à la récolte.

 Entretien et arrosage de la roquette :

A une température de +- 15°, les pousses lèvent rapidement. La roquette supporte assez mal la sécheresse et demande un arrosage fréquent afin de garder un sol humide en surface. Si les feuilles commencent à se flétrir, c'est un signe que la roquette manque d'eau.

Très facile à cultiver, la roquette demande peu de soin si ce n’est de l’arroser régulièrement, le paillage est recommandé. 

Quand et comment récolter la roquette :

Vous pourrez effectuer votre première récolte environ 6 semaines après le semis, au printemps ou à l’automne.

Vous arracherez les feuilles selon vos besoins en les coupant au ras du sol. N'arrachez pas les racines de la plante afin de provoquer de nouvelles pousses et de profiter de votre roquette plus longtemps.

Préférer les jeunes feuilles pour leur goût plus doux 

Compagnonnage de la roquette :

La roquette s’associe bien avec : ail, betteraves, carottes, céleris, choux, concombres, cornichons, courges, fèves, fraisiers, haricots, melons

La roquette est une plante potagère de la famille des Brassicacées (ou Crucifères), à petites grappes de fleurs jaunâtres et nervées de violet. Ses feuilles allongées, découpées et dentées, sont épaisses et forment une rosette d'environ 25 cm de haut. Elle a une saveur piquante et poivrée. La roquette se présente sous forme de touffe de feuilles découpées et oblongues. Cette salade est riche en carotènes, en vitamines C et en fibres et est reconnue pour ses qualités digestives. La roquette a aussi un grand pouvoir antioxydant et protège donc du vieillissement !

De l'italien « rochetta », la roquette est une plante sauvage aux feuilles longues et étroites et au goût légèrement piquant et amer. Ses jeunes feuilles se consomment en salade, souvent mélangées à d'autres pour composer le mesclun. La saveur poivrée de la roquette en fait également un bon condiment, en apportant une note piquante aux sauces, soupes et carpaccios. 

Recette de pesto de roquette :

150 g de roquette - 2 gousses d’ail - 50 g de noix - 20 g de parmesan - 80 ml d’huile d'olive extra vierge -sel

Bien laver la roquette. Éliminer les tiges et les nervures trop grosses, hacher les feuilles.

Mettre l'ail et les noix dans le robot culinaire et hacher finement, ajouter la roquette jusqu'à ce que le tout soit bien haché. Ajouter le fromage râpé et mélanger jusqu'à obtention d'une consistance pâteuse homogène. Verser lentement l'huile d'olive, jusqu'à consistance crémeuse et épaisse. Il est préférable d'ajouter le sel plus tard seulement, au moment d'utiliser la sauce, pour éviter son effet noircissant.

Couvrir le récipient avec une pellicule plastique et placez-le au frigo jusqu'au moment de l'utiliser.

 

Encore des questions à propos des Roquettes ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

Questions / Réponses

Soyez le premier à poser une question à propos de Roquette

Posez votre question

Posez votre question à propos de "Roquette". Soyez le plus précis possible afin que nous puissions vous répondre au mieux.

Par l'encodage de vos données et l'envoi du présent formulaire, vous reconnaissez avoir pris connaissance et accepté notre politique de protection des données personnelles. Vous pouvez à tout moment exercer vos droits et retirer votre consentement en vous rendant sur la page « contact » du présent site internet.

(* = champ obligatoire)

Avis des clients

Corinne Rudowicz 2 août
Délicieuse!
On se régale! Petit goût bluffant.
bernard HALBUTIER 7 février
roqette à feuilles larges
pousse rapide, un délice
Anne-Marie DA FORTUNA KASPAROVA 20 novembre
Roquette sauvage
Tres bonne roquette, j en recommanderai?
  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Charles CHARPIN 23 août
Roquette très appréciée
Restant en vacances au domicile on l'a bien dégustée avec du mesclin
giuseppe Sparacino 1 mars
roquette sauvage
pas encore semer je donnerai mon avis plus tard.
Henri 23 août
Très bien, service impeccable, soigné et précis
Content de mes graine sacheté sur ce site
Natalie 7 juin
Satisfaite de ma commande
commande rondement menée
Alfred 19 avril
bon produit
Parfait ! bon produit livraison sans soucis
Mirabelle 1 février
En pleine lecture de vos conseils
Je prépare mes semis, j'ai trouvé une foule d'information sur votre site et en plus vous m'avez très bien servie

Donnez votre avis !

Donnez votre avis

Roquette

Roquette

Les roquettes sont rafraîchissantes et très savoureuses ! La roquette est une salade rustique très rafraîchissante, mesurant généralement entre 20 et 30cm. Ses feuilles sont d’un beau vert foncé, et sont surtout très charnues et très...

Accessoires

Haut de la page

Une expérience unique

Nous sommes soucieux de vous offrir une navigation sécurisée et personnalisable. Nous utilisons à cette fin des cookies afin de vous proposer des offres adaptées à vos centres d’intérêt, recueillir anonymement des données de statistiques et vous permettre une visite la plus agréable possible.

Produit ajouté au panier

Sous-total de votre panier (1 produit) : :