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Arroche rouge 200 graines
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- Variétés authentiques et reproductibles
Envie de redonner vie à votre potager avec un légume oublié ? L'arroche rouge séduit par ses feuilles pourpres luisantes, aussi belles à regarder qu'à déguster. Facile à semer, cette plante ancienne pousse vite et se récolte presque toute l'année. Un vrai retour aux sources pour les amateurs de saveurs authentiques.
Semis et plantation Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
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Exposition
Soleil à mi-ombre
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Hauteur
80 cm à 100 cm
- Votre fiche semis à télécharger
-
Type de graines
Graines reproductibles et non traitées
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Synonyme
Belle-dame, bonne-dame, chou d’amour, folette
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Type de plantes
Légume
-
Nombre de graines par gramme (+/-)
300
Découvrez nos conseils
Arroche rouge : le légume ancien qui réinvente vos salades et vos potagers
L’arroche rouge est une plante annuelle vigoureuse, originaire du sud de l’Europe, aujourd’hui redevenue sauvage dans nos campagnes. Ce légume-feuille ancien, remis au goût du jour parmi les légumes à découvrir au potager, séduit autant par sa saveur que par son feuillage décoratif. Ses tiges dressées et cannelées portent de larges feuilles pourpres luisantes, qui peuvent culminer à plus d’un mètre de hauteur. Résistante et peu exigeante, elle s’adapte aussi bien au plein soleil qu’à la mi-ombre.
Comment semer l’Arroche rouge :
- Période : de mars à septembre, en échelonnant les semis toutes les 3 semaines ;
- Température : germination optimale entre 15°C et 20°C ;
- Méthode : semis en place, en sillons espacés de 40 cm ;
- Profondeur : environ 1 cm, recouvrir de terre fine ;
- Temps de germination : 8 à 12 jours ;
- Repiquage : éclaircir les rangs tous les 30 à 50 cm dès l'apparition de 4 feuilles ;
- Plantation : privilégier un sol frais et humifère, un ancien fumier convient parfaitement.
Conseils de culture et d'entretien de l’Arroche au potager
La culture de l'arroche rouge se révèle d'une grande simplicité pour qui souhaite se lancer. Un paillage au pied de la plante limite l'évaporation et retarde la montée en graines, fréquente en été. Quelques arrosages réguliers et un binage occasionnel suffisent à maintenir une croissance vigoureuse. Bonne nouvelle pour les jardiniers pressés : l'arroche se ressème volontiers d'une année sur l'autre une fois installée.
Récolte : quand et comment cueillir les feuilles d’Arroche rouge
La récolte débute environ deux mois après le semis et peut se prolonger toute l'année tant que les feuilles restent tendres et colorées. Cueillez les jeunes pousses au fur et à mesure de vos besoins, avant l'apparition des boutons floraux, pour profiter d'une texture fondante et d'une saveur fine, plus délicate que celle de l'épinard.
Le conseil de l'horticulteur
Pour prolonger la période de récolte, rabattez régulièrement les tiges afin de retarder la floraison et encourager l'émission de nouvelles feuilles. Les jardiniers expérimentés recommandent également de couper les inflorescences dès leur apparition : la plante concentre alors son énergie dans le feuillage, plus tendre et plus abondant.
Associations favorables au potager
Grâce à sa croissance rapide et sa belle hauteur, l'arroche rouge fait un excellent pare-soleil naturel pour les cultures plus fragiles comme les salades ou les jeunes plants de courges. Elle cohabite sans souci avec la majorité des légumes du potager et n'entre en concurrence avec aucune culture voisine.
Synonymes et noms courants des Arroches
L'arroche rouge est également connue sous les noms de belle-dame, bonne-dame des jardins, chou d'amour ou folette. Les Romains la surnommaient déjà « épinard des montagnes », preuve de son ancienneté et de sa popularité culinaire.
Envie de vous lancer ?
Cultiver l'arroche rouge, c'est renouer avec un légume du patrimoine potager, aussi généreux que décoratif. En quelques semaines à peine, vos rangs se parent d'un feuillage pourpre éclatant, prêt à twister vos salades et vos gratins d'une touche d'originalité. Une variété à redécouvrir sans attendre.
Encore des questions à propos de l' Arroche rouge ?
Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.
Questions / Réponses
3 questions
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Question de Annette
L'arroche rouge se ressème-t-elle toute seule ?
Réponse de Graines-Semences
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Question de Adèle
Comment éviter que l'arroche rouge monte trop vite en graines ?
-
Question de Garcet
Quelle est la meilleure façon de consommer l'arroche rouge ?
Avis des clients
8 avis
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Arroche rouge
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excellent
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semis effectué
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