Estragon 400 graines

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  • Calendrier de semis et plantation : de février à mai
  • Calendrier de récolte : de juin à octobre
  • Exposition : Soleil
  • Hauteur : De 60 à 80 cm

Disponible

L’estragon est une délicieuse plante vivace aromatique !

L’estragon (Artemisia dracunculus) est une délicieuse plante aromatique, tout à fait adaptée à nos climats et agrémentera vos plats, sauces et salades. Il est également appelé herbe dragon, absinthe estragon, armoise potagère ou bien encore serpentine. Il fait partie des fameuses fines herbes.  

Estragon 400 graines

Qté Remise Prix réduit
3 5% 2,01 €
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Prix à l'unité

2,11 €

  • Paiement 100% sécurisé
  • Variétés authentiques et reproductibles
  • Livraison gratuite dès 85 € d'achat *

Caractéristiques

Type de graines Graines reproductibles et non traitées
Nom botanique (latin) Artemisia dracunculus
Synonyme herbe dragon-absinthe estragon-armoise potagère-serpentine
Famille botanique Asteracées
Type de plantes Plante condimentaire, aromatique et/ou médicinale
Calendrier de semis et plantation de février à mai
Calendrier de récolte de juin à octobre
Exposition Soleil
Hauteur 60 cm à 80 cm

En savoir plus

Les vertus de L’estragon :

Il faut savoir aussi que l'estragon est antioxydant et permet de prévenir le vieillissement. Il est également recommandé pour atténuer certaines douleurs comme les rages de dents ou les crampes musculaires.

 

Comment cultiver l’estragon ?

 

  • Semis et plantation de l’estragon :

L’estragon aime les sols légers et bien drainés ainsi qu'une exposition ensoleillée.

Semez sous abri (à 18-20°C) de la fin de février à avril. Ne semez en pleine terre qu'à partir de mi-mai, après les gelées.

Placez les graines sous maximum 1 cm de terreau et espacez les rangs de 20 cm. Arrosez régulièrement en pluie fine jusque la levée c'est à dire +- 2 semaines.

Quand les plants auront 4 ou 5 feuilles, éclaircissez à environs 20 cm pour laisser l'espace nécessaire à la plante pour se développer.

Ils arriveront à maturité +- 2 mois après le semis.

Associez l’estragon avec la ciboulette, le basilic, le thym, le romarin et bien d’autres condimentaires.

 

  • Récolte de l’estragon :

Les tiges seront coupées au fur et à mesure de vos besoins et cela jusqu’aux premières gelées.

Il est préférable de cueillir les tiges une par une, plutôt que d’arracher quelques feuilles à la fois.

Consommer de préférence les tiges les plus anciennes.

En hiver, rabattez la touffe, votre estragon disparaîtra pour mieux réapparaître au printemps suivant.

Si les températures descendent sous les +5°, veillez à pailler les pieds de vos plantes.

  

Comment conserver l’estragon :

Pour une longue conservation de l’estragon, laissez sécher les feuilles dans un local sec et aéré. Pour faire sécher l’estragon, mieux vaut des feuilles n’ayant pas fleuries.

Ou alors, broyez les feuilles jusqu’à réduction en poudre et les conserver dans un bocal hermétique.Plutôt que de les réduire en poudre, on peut tout simplement les faire sécher et les ciseler puis les conserver dans un bocal hermétique.

On peut aussi congeler les feuilles d'estragon mais pas trop longtemps car elles perdent leur saveur.

 

Utilisation de l'estragon en cuisine:

Vous l'utiliserez pour aromatiser un assaisonnement de salade, une omelette, mais aussi et surtout pour parfumer la volaille tel que le fameux poulet à l’estragon.

Il entre aussi dans la préparation de l’incontournable sauce béarnaise.

 

En conclusion :

L'estragon, est une plante herbacée vivace et condimentaire, de la famille des Astéracées, qui trouve ses origines en l'Asie centrale. Il a la forme d'un petit arbuste dont les tiges ramifiées et érigées peuvent atteindre de 40 à 80 cm de hauteur. Les feuilles sont vertes, longues, fines et élancées. De petites fleurs, jaune-vert, apparaissent en été, regroupées en légères panicules pendantes.

 

Encore des questions à propos de l’Estragon?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

 

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Questions / Réponses

  • Question de Orietta

    Les graines d'estragon sont-elles comestibles?

    Réponse de Graines-Semences

    Bonjour et merci pour votre question,

    La littérature ne parle pas de toxicité ni même de consommer les graines en tant que tel.

    L'estragon, comme la plupart des plantes aromatiques, est une plante habituellement cultivée pour l'utilisation de son feuillage et même pour ses qualités ornementales.

    Nous restons à votre disposition.

    Belle journée.

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