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Ficoïde glaciale 400 graines

FICOÏDE GLACIALE 200 graines Agrandir l'image

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  • Calendrier de semis et plantation : de mars à juillet
  • Calendrier de récolte : de juin à septembre
  • Exposition : Soleil à mi-ombre
  • Hauteur : De 15 à 25 cm

Disponible

Egalement appelée « ficoïde à cristaux » ou « Herbe à glace », la ficoïde glaciale est un de ces légumes anciens  qui font leur grand retour dans les jardins et les assiettes.

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*(hors accessoires et protections du jardin)

Caractéristiques

Type de graines Graine classique non traitée et reproductible
Nom botanique (latin) Mesembryanthemum
Synonyme Ficoïde à Cristaux, Mésembryanthème à Cristaux, Herbe à la Glace.
Famille botanique Aizoaceae
Type de plantes Légume
Calendrier de semis et plantation de mars à juillet
Calendrier de récolte de juin à septembre
Exposition Soleil à mi-ombre
Hauteur 15 cm à 25 cm

En savoir plus

La ficoïde glaciale a toute sa place dans les jardins :

Que ce soit au potager, en pot ou en jardinière sur votre terrasse ou votre balcon, elle a sa place partout. Son feuillage original semble couvert de givre ou de rosée d’où son nom.

Originaire d’Afrique du Sud, la ficoïde se cultive très bien dans nos contrées. Elle supporte bien la chaleur et la sécheresse, par contre il s’agit d’un légume qui n’aime pas beaucoup les gelées. A ce titre, en début de saison, il est préférable de la semer sous abris (serre, couche,….)

 

Comment cultiver la ficoïde glaciale :

 

  • Semis :

Les graines de ficoïde sont fines. Pour faciliter le semis, n’hésitez pas à mélanger les graines avec du sable fin (sec) et ne les recouvrez que très peu. La culture de la ficoïde glaciale s’apparente à celle des épinards.

De mars à avril en couche ou en serre, gardez humide jusqu’à la levée. Ensuite surveillez afin d’éviter la pourriture (fonte des semis). Aérez régulièrement. Il est également très important de bien étiqueter vos semis.

De mai à juillet (en fonction du climat et de la région) en pleine terre, en ligne distante de 30 à 40 cm dans un sol bien préparé. Emiettez la terre et si nécessaire, mélangez-y du terreau un compost bien décomposé ou tout autre amendement. Pensez à semer léger.

Vous pouvez également échelonner vos semis de ficoïde pour obtenir une récolte constante tout au long de la saison.

Eclaircissez en conservant une plante tous les 30 cm environ ou repiquez les plantules à la même distance lorsque tout risque de gelée est écarté.

Mis à part un binage ou un sarclage régulier, la ficoïde ne demande que très peu d’entretien. Un petit arrosage en cas de sécheresse prolongée lui sera bénéfique.

 

Cuisiner la ficoïde glaciale :

Il s’agit d’un légume feuille qui se consomme frais essentiellement en salade éventuellement en associations avec d’autres crudités.

Etonnez vos convives en composant une salade originale composée de pourpier doré, de roquette, de ciboulail et de perilla le tout décoré avec quelques fleurs comestibles comme par exemple la bourrache, la capucines, etc.….

 

Les vertus de la ficoïde :

C’est une plante dépurative, drainante et riche en fer. Elle est parfois utilisée dans certaines cures d’amaigrissement.

 

Encore des questions à propos de la Ficoïde glaciale?

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