Navet Potager Blanc BIO 3 grammes

Navet Potager Blanc BIO

Le navet fait partie de la famille des Brassicaceae. La variété potager blanc présente des racines ronde, à la peau et à la chair blanches. Le feuillage est également comestible (on vous recommande de cuire les fanes façon épinards, un régal !).

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Comment semer les graines de navet potager blanc ?

Le semis du navet s’effectue de mars à mai, et de mi-juillet à septembre. Vous pouvez ainsi choisir de le déguster dans des préparations plus hivernales ou non.

Vous aurez au préalable enrichi votre sol d’un peu de compost : vos plants de navet apprécieront l’attention. Les sols trop secs et calcaires ne conviennent pas aux navets, dont les racines risquent de devenir fibreuses. Le navet ne se repique pas.

Voici comment procéder au semis des graines de navets :

• Semez en place dans des sillons profonds de 1 cm, en lignes distantes de 25 cm ;
• Conservez 1 plant tous les 10 à 15 cm selon la taille souhaitée (votre semis sera donc clair) ;
• Recouvrez de terre fine et tassez légèrement avec le dos du râteau ;
• Arroser avec une pomme fine, au risque de voir s’éparpiller les graines.

L’entretien de vos plants de navet potager blanc consiste en une attention principale : binez et paillez pour limiter l’arrosage, tenir le sol frais et limiter les risques de sécheresse (que le navet craint). Pour préserver la tendreté de la chair, arrosez généreusement durant les épisodes de chaleurs. Ce sont là toutes ses exigences.

Récolte des navets bio

Comme tout légume-racine, récoltez les navets par temps sec.

Ôtez grossièrement la terre qui colle aux navets, coupez fanes et racines et laissez sécher à terre au soleil durant une journée. Le navet se conserve en silo ou dans une cave.

Récoltez avant la pleine maturité du navet pour éviter qu’il ne soit filandreux, soit 1,5 ou 2 mois après le semis.

Les navets d’hiver peuvent être conservés sur place : isolez-les du sol en paillant et servez-vous au fil de vos besoins.

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