Les associations de plantes au jardin en permaculture

Aussi appelée compagnonnage, l’association de plantes est une technique importante dans le concept de permaculture. Certaines plantes vont aider d’autres en les protégeant des ravageurs ou encore en l’aidant à pousser. Cette association présente de nombreux avantages si elle est bien exécutée.

Bénéfices des associations de légumes

Une bonne association de plantes peut offrir plusieurs atouts au jardinier :

• Protéger les légumes de certaines maladies et repousser les insectes ravageurs ;
• Enrichir le sol en azote, nécessaire au développement de certaines plantes ;
• Économiser l’espace du potager en largeur, hauteur et profondeur tout en évitant d’appauvrir le sol.

Attention, certaines associations sont à éviter, car elles peuvent produire l’effet inverse ! Par exemple, semer des légumes appréciés par les pucerons l’un à côté de l’autre ne fera qu’aggraver le problème !

Associer des fleurs aux légumes au potager

Certaines fleurs peuvent être semées au potager pour protéger vos légumes ou pour les aider à se développer :

• Les œillets d’Inde : cette fleur éloigne les insectes ravageurs. Vous pourrez la semer aux abords du potager pour protéger vos carottes, tomates, asperges, choux… ;
• Les soucis : ils ont la même propriété que les œillets d’Inde ;
• La capucine : elle tient éloignées les punaises et est fort appréciée des pucerons qui délaisseront vos légumes. Semez-en à proximité des choux, tomates et radis ;
• La bourrache : fleur mellifère à semer à proximité des aubergines et des fraisiers, elle va attirer abeilles et autres insectes pollinisateurs au potager ;
• La lavande : elle est reconnue pour éloigner les pucerons.

Associer des aromates avec des légumes

Les aromates peuvent également éloigner les insectes ravageurs ou au contraire attirer les insectes pollinisateurs :

• Le basilic : comme en cuisine, cet aromate s’associe parfaitement bien à la tomate. Il va éloigner les insectes ravageurs, améliorer la saveur du légume et stimuler sa croissance. Semez donc du basilic au pied de vos tomates ;
• Le thym : à semer à proximité des choux, car il fait fuir la piéride.

Associer les légumes entre eux au potager en permaculture

Certains légumes apprécient la présence d’autres légumes pour pouvoir évoluer au potager :

• Semer des petits pois à proximité de courgettes et de tomates : les petits pois captent l’azote dans l’atmosphère et enrichissent le sol avec. Les courgettes et tomates ont besoin de cet azote pour leur croissance ;
• Le cerfeuil : semez-en à proximité de vos salades, car il réduit l’invasion des limaces ;
• L’ail : il tient à distance beaucoup de nuisibles et pourra être semé à proximité des fraisiers, chicorées, carottes et tomates ;
• La carotte : pour économiser de l’espace, on peut la semer mêlée à des radis et des salades. Les radis et les salades sont récoltés en premier, ce qui laissera de la place pour les carottes de s’épanouir par la suite.

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Fabien, de Graines-Semences