Thym serpolet 0,15 gramme (+/- 900 graines)

Graines de Thym serpolet

Le thymus serpyllum est une plante couvre-sol qui agrémente bordures, rocailles et massifs. Vous pouvez également la cultiver en pot ou en jardinière. Cette petite vivace ne dépasse pas 15 cm de hauteur. Les hampes florales apparaissent en juin et se couvrent de petites fleurs violettes jusqu’en août.

Les avantages de semer et cultiver du thym serpolet

Il y a de nombreuses raisons de semer des graines de thym serpolet dans son jardin :

• Mellifère : ses petites fleurs violettes attirent les insectes pollinisateurs (comme les autres thyms à semer dans votre jardin) ;
• Décorative : parmi toutes les variétés de thym, le thym serpolet est l’un des plus décoratifs. Il fleurit tout l’été. Son feuillage est persistant et très odorant ;
• Résiste à la sécheresse ;
• Aromatique : épicez vos grillages de viandes ou de poissons ;
• Culinaire : utilisez fleurs et feuilles en cuisine ;
• Antiseptique, il possède plusieurs vertus médicinales.

Comment cultiver le thym serpolet ? Nos conseils

Quel que soit le type de sol, le thym serpolet se plaira chez vous. Veillez simplement à ce que son futur emplacement soit drainant. La germination peut prendre en moyenne de +/- 14 à 28 jours si toutes les conditions ci dessous sont réunies;

• Semis à chaud : de mars à avril, semez à partir de 18°C en mini serre, caissette ou pot dans un terreau de semis de qualité. Les pastilles de coco conviennent également. Couvrez la caissette afin de conserver un taux d’hygrométrie suffisant pour favoriser la germination. Après la levée, gare à la fonte des semis, par contre. Aérez régulièrement ;
• Semez en pleine terre d’avril à juin, dans un sol bien réchauffé, si votre région et son climat le permettent. Préparez bien votre sol auparavant. Réalisez un mélange de terre finement émiettée et  terreau auquel vous pourrez ajouter un amendement. Semez clair et éclaircissez si nécessaire. Un sachet suffit pour +/- 1m² de surface à semer, n'hesitez pas à visionner la vidéo ci-dessous. Celle-ci vous aidera dans le semis de ces graines très fines ;
• Repiquage des plants de thym : repiquez dans des petits pots (idéalement 9 cm de diamètre) dans du terreau universel, cette fois. Arrosez modérément afin de permettre aux plantules de redémarrer dans les meilleures conditions ;
• Mise en place des plants au jardin : lorsque les racines commencent à tapisser le fond du pot, mettez en place en respectant une distance de 30 cm ;
• Les bonnes associations : le thym serpolet s’associe particulièrement bien avec les aubriétias, les violettes cornues ou les cerastiums, également disponibles en graines sur ce site. Il met également bien en valeur des plantes plus hautes au pied desquelles il peut s’étendre.

Comment récolter et conserver le thym serpolet ?

Le thym se récolte idéalement juste avant et pendant la floraison, quand la plante est gorgée d’huile essentielle. Etalez les fleurs et les feuilles dans un endroit sec, ventilé et à l’abri de la lumière directe.

Vertus et usages du thym serpolet en cuisine

Agrémentez vos plats, salades et grillages de thym. Son goût est épicé et amer, et peut être exploité dans toutes les sauces, frais ou séché.

Les vertus et bienfaits du thym serpolet sur votre santé sont nombreux.

Outre sa saveur, le thym serpolet rend les aliments plus digestes. Mais sa forte concentration en huile essentielle permet d’autres usages bénéfiques. C’est pourquoi il est recommandé pour les effets suivants :

• Désinfectant : notamment en cas d’aphtes ;
• Antiseptique, le thym inhalé désinfecte les voies respiratoires en cas de rhume. Bu en tisane, il soigne également les maux de gorge et la toux ;
• Apaisant : saupoudré dans un bon bain chaud, il apaise et détend les muscles douloureux… après une journée de jardinage, par exemple !

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