Aneth Bio 2 grammes

Originaire d’Orient, l’aneth appartient à la famille des Apiacées. Cette plante condimentaire biologique est à semer en pleine terre ou dans un grand pot (où elle se développera toutefois moins bien). Facile à cultiver, l’aneth ne réclame que peu d’attentions. Elle est résistante face aux maladies et aux températures négatives (jusqu’à – 10 degrés !).

En plus d’être esthétique, avec ses longues feuilles finement découpées et ses fleurs en ombelle, l’aneth bio procure certains bienfaits pour notre santé. Dans votre potager, les plants d’aneth peuvent atteindre 1,5 m.

Cultiver l’aneth dans son jardin

L’aneth se sème en avril, directement en place, pour éviter l’étape du repiquage. Vous pouvez échelonner vos semis à un ou deux mois d’intervalle. Si vous avez opté pour la culture en pot (à l‘intérieur), le semis peut s’effectuer à n’importe quel moment de l’année.

Les graines d’aneth issues de l’horticulture biologique nous parviennent dans leur emballage d’origine certifiée. Un sachet de 2 grammes correspond à 20 m² de culture.

Conseils de culture de l’aneth en pleine terre :  

• Emplacement et sol : placez l’aneth en un endroit chaud et ensoleillé. Cette plante aromatique apprécie les sols bien drainés et riches. Semez à 1 cm de profondeur. Les lignes doivent être distances de 30 cm ;
• Les bonnes associations au potager : l’aneth attire les insectes amis des jardiniers ; elle protège les plants de carottes et concombres notamment. Evitez le voisinage du fenouil, afin de ne pas provoquer de pollinisation croisée. Le goût de l’aneth en serait altéré. Abstenez-vous également de cultiver l’aneth avant ou après les carottes ;
• Entretien : il se résume à des arrosages réguliers, surtout lors de la levée des semis et en période de sécheresse. Un désherbage autour du plant peut également être effectué de temps en temps ;
• Eclaircir les plants d’aneth : procédez à un éclaircissage en veillant à laisser 20 cm entre deux plants. ;
• Récolte de l’aneth : récoltez entre juin et novembre selon vos besoins, afin de profiter de feuilles fraîches Les plants d’aneth fleurissent en été, entre juillet et septembre. Les graines peuvent alors être récoltées et séchées à des fins de conservation. Si vous ne souhaitez pas que les plants montent en graines, couper les hampes florales dès leur apparition.

Pour encore plus de facilité lors du semis, les graines d’aneth sont également disponibles sur ce site sous forme de rubans présemés. Notez qu’elles proviennent alors de l’horticulture traditionnelle, comme l’aneth en sachet de 400 graines.

Vertus de cette plante aromatique

L’aneth se consomme par voie interne sous forme d’infusion ou en huile essentielle (à très petite dose et seulement sur prescription médicale). L’huile essentielle d’aneth est déconseillée chez les femmes enceintes ou qui allaitent leur enfant.

L’aneth est reconnu depuis l’Antiquité pour différents bienfaits :

• Antispasmodique 
• Stimulation du système digestif
• Diurétique

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