Concombre Marketmore BIO 1 gramme

Concombre Marketmore Bio à semer :

Plante annuelle, rampante, ses fleurs jaunes donnent naissance à des fruits charnus et allongés (+- 20 à 25cm) Vous aurez du plaisir à la cultiver en pleine terre.

Le concombre doit être planté en plein soleil. Il est très sensible au froid et surtout à l'humidité. L’arrosage régulier de vos plants apportera moins d’amertume à leurs fruits.

Un sachet de graines suffit pour 6 m². 

La croissance des fruits est rapide :

Procédez à une cueillette régulière afin de permettre une remontée constante de la floraison.

Le concombre et le cornichon sont une même espèce. Le cornichon est simplement cueilli avant complet développement pour être confit dans le vinaigre.

Comment cultiver les concombres :

Peu exigeant, le concombre apprécie un sol suffisamment riche en terreau, matières organiques ou encore les terres argilo-siliceuses. Un apport de fumier en cours de décomposition est conseillé à l’automne. Le concombre épuise peu le sol, il peut donc être planté au même endroit tous les deux ans

Vous pouvez, en cours de croissance, palisser vos plans sur un grillage tendus, pouvant supporter le poids des concombres, et ceci sur une hauteur de 1,50m. Vous récolterez ainsi des fruits propres et éviterez l’humidité du sol.

Compagnonnage des concombres :

Maïs, épinard, laitue, choux, radis, aneth. La marjolaine protège des insectes; brocoli et radis éloignent les mouches. 

Semis et repiquage des concombres Marketmore :

De mars à mai à 16-18 degrés en pot dans un terreau de semis de qualité. Mettre 2-3 graines par pot. Couvrez le pot afin de garder un taux d’hygrométrie important pour activer la germination. Gardez humide.

Repiquez dès que les plantules sont suffisamment fortes. Bien respecter les distances nécessaires à la bonne végétation de vos légumes.

Récolte des concombres :

La récolte commence au mois d'août et dure jusqu'en octobre. On récolte le fruit plus ou moins gros selon le goût.

Conservation :

Le concombre se conserve plusieurs jours dans le bac légumes de votre frigo. 

Petite recette à base de concombres :

Verrines de gaspacho de concombre

1 concombre - 1 pot 250 g de crème épaisse- 3 gousses d’ail - 1/2 bouquet de menthe - 1/2 bouquet de persil - 1/2 bouquet de ciboulette - huile d’olive - sel et poivre – 1 baguette de pain

Dans un blender, mettre le concombre pelé, la crème fraîche, la menthe, une partie du persil, la ciboulette et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Mixer jusqu’à avoir une consistance crémeuse. Saler et poivrer. Mettre le tout au réfrigérateur.

Couper la baguette en rondelles. Dans une poêle, faire revenir le pain, l’ail haché et du persil avec de l’huile d’olive, jusqu’à obtenir une belle coloration des croûtons. Servir le gaspacho bien frais dans des verres transparents

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