Potager au balcon (1) : quels légumes cultiver ?

Vous vivez en ville et disposez d’un balcon ou d’une cour ? Moyennant un minimum d’aménagements, vous pouvez faire pousser un beau choix de légumes et d’aromates. Arrêtons-nous dans un premier temps sur les légumes que vous pouvez semer et cultiver au balcon.

Quels légumes cultiver en ville ?

Quelles graines commander pour obtenir de bons légumes au balcon ? Voyez ce beau panel de variétés :

• La carotte : les variétés à racine courte, comme la carotte nantaise améliorée, ou la hâtive d’Amsterdam. La carotte apprécie le voisinage du haricot et de la laitue. Semer des graines de radis parmi les carottes éloigne les araignées rouges ;
• Le concombre : également associé au radis, mais surtout pas à la tomate ;
• La courgette : choisissez une variété non coureuse, comme la courgette de Nice à fruit rond. Vous réserverez à la courgette un pot de 30-40 cm de diamètre et de profondeur, et un contenant particulièrement riche ;
• L’épinard, pourvu que la terre soit légère (1/4 de sable avec votre terreau) ;
• Le haricot : les variétés de haricot nain se déclinent en une belle gamme de couleurs et de saveurs. Associez-le à la carotte, au concombre et à la laitue ;
• La laitue : vous lui épargnerez le voisinage du persil et du tournesol, pour privilégier la carotte, le concombre, le radis ou la tomate ;
• La mâche est résistante au froid. Son semis est plus tardif : août-septembre, pour une récolte à partir de fin octobre ;
• Le radis, vous l’aurez compris, est un bon compagnon pour les autres variétés. Pensez à lui aussi, en semant de la laitue à côté. Vous éviterez ainsi les altises ;
• La roquette souffre facilement de la sécheresse. Arrosez régulièrement et procurez de l’ombre à vos plants grâce au voisinage du haricot, du poivron ou de la tomate ;
• La tomate : les tomates cerises sont les stars des balcons, comme la variété Maja. L’apport d’engrais liquide pour tomates ou de purin d’orties deux fois par mois est nécessaire à la culture de la tomate, de même que la suppression des gourmands. Le compagnonnage du haricot ou de l’œillet d’Inde ou tagète éloigne les parasites.

Jardiner en ville : matériel et préparatifs

Offrir les meilleures conditions à des plantes confinées en pot nécessite quelques points d’attention :

• Choisissez des pots munis de trous de drainage, afin que l’excès d’eau puisse s’évacuer. Aménagez une couche de billes d’argile, tessons de pots cassés ou autre matériau qui limitera la stagnation d’eau dans le fond du pot ;
• Prévoyez des pots de dimensions suffisantes : la courge, le navet et la tomate apprécient un pot profond. Réservez les pots larges et peu profonds pour la salade à couper, la mâche, le radis et la roquette. Un pot étroit nécessitera un arrosage plus fréquent ;
• Préparez un terreau de qualité pour vos plantations : l’idéal est un mélange de terre pour moitié, du compost pour un quart et du sable grossier pour le quart restant ;
• Assurez à chacun des pots un accès au soleil suffisant en arrangeant les petits devant les plus imposants. Pour des pots de taille similaires, utilisez une escabelle, par exemple, pour y disposer les plantations.

Comment semer vos légumes selon la variété ?

Selon la variété potagère concernée et ses besoins spécifiques, la méthode de semis peut différer.

Comment semer en place en jardinières ?

Voici les légumes dont les graines peuvent être semées directement en pot : betterave, carotte, cerfeuil, chicorée sauvage, épinard, fève et pois, haricot, laitues d’automne, mâche, navet, oseille, radis, salsifis.

Voici comment procéder au semis :

• Utilisez un terreau pour semis ;
• Creusez un sillon dans lequel placer vos semences, en les répartissant de façon égale.

Comment semer vos graines à l’intérieur ?

Pour les semis de légumes en début de saison, je vous conseille de :

• Vérifier au préalable si les graines nécessitent une prégermination de 24 heures dans l’eau. C’est le cas des haricots, pois et fèves, carottes, cerfeuil, etc. ;
• Utiliser également du terreau pour semis ;
• Y enfoncer votre graine selon la profondeur recommandée. Cela varie en effet d’une variété à l’autre.

Maintenez le terreau humide sans noyer le tout.

Vos godets doivent bénéficier d’un maximum de lumière. Placez-les derrière une vitre (pas orientée plein sud, ceci dit, sinon vos semis ne fileront pas, mais seront grillés), ou sous une petite serre portative.

Commander vos graines de légumes à cultiver en jardinière ou pot 

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A bientôt pour d’autres conseils !

Fabien, de Graines-Semences