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Cerfeuil commun BIO 1,75 gramme
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Cerfeuil commun BIO 1,75 gramme
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- Variétés authentiques et reproductibles
Le cerfeuil commun BIO est l'herbe fine par excellence : ses feuilles dentelées au parfum délicat d'anis relèvent omelettes, salades, sauces et poissons. Facile à vivre, il se plaît à mi-ombre et se cueille dès 6 semaines après le semis. Ces graines biologiques et reproductibles vous garantissent des feuilles fraîches d'avril à octobre, au potager comme en jardinière.
Semis et plantation Récolte
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
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Exposition
Mi-ombre à ombre
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Hauteur
60 cm à 80 cm
- Votre fiche semis à télécharger
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Type de graines
Graines biologiques et reproductibles
-
Synonyme
Cerfeuil cultivé - Cerfeuil des jardins
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Type de plantes
Plante aromatique cultivée comme légume
-
Nombre de graines par gramme (+/-)
400
Découvrez nos conseils
Cerfeuil commun BIO : l'aromatique fraîche à semer au potager en France, en Belgique et au Luxembourg
Idéal pour diversifier vos cultures de légumes BIO, le cerfeuil séduit par ses fines feuilles vert tendre, délicatement découpées et très parfumées. Il forme de jolies rosettes pouvant atteindre 60 à 80 cm à la floraison. Facile à cultiver au potager ou en jardinière, il apprécie la mi-ombre à l’ombre et les sols légers, bien drainés et frais. Ses jeunes feuilles, à la saveur douce et légèrement anisée, parfument délicatement les salades, potages et sauces. Naturellement riche en magnésium, fer, calcium et vitamines, le cerfeuil allie plaisir gustatif et fraîcheur dans votre cuisine.
Comment semer le cerfeuil commun BIO ?
- Période : de février à septembre, sous abri dès février, en pleine terre de mars à mai, puis en août-septembre pour une récolte d'automne ;
- Température : germination idéale entre 10 et 18 °C, nettement ralentie au-delà de 20 °C ;
- Méthode : semis en place, en lignes espacées de 20 à 25 cm ou à la volée, sur un sol finement émietté ;
- Profondeur : 0,5 cm seulement, un voile de terre ou de terreau suffit ;
- Germination : 10 à 15 jours, en gardant le sol frais et humide ;
- Éclaircissage : dès que les plantules mesurent quelques centimètres, gardez un plant tous les 10 à 25 cm ;
- Repiquage : déconseillé, la racine pivotante supporte mal le déplacement, semez directement à demeure ;
- Plantation : inutile, le cerfeuil reste où il est semé ; en jardinière, prévoyez 20 cm de profondeur et un emplacement mi-ombragé.
Cultiver le cerfeuil à l'ombre fraîche : arrosage et entretien
Gardez la terre constamment fraîche sans la détremper : un arrosage régulier, de préférence le matin, retarde la montée en graines. Au printemps et à l'automne, il supporte le soleil ; dès l'été, offrez-lui l'ombre d'un arbuste ou d'un grand légume. L'entretien se résume à un binage léger et un sarclage pour aérer le sol, avec un fin paillage pour garder la fraîcheur. En jardinière, surveillez l'arrosage de près.
Récolter le cerfeuil bio : quand et comment cueillir ?
La cueillette commence environ 6 semaines après le semis et s'étend d'avril à octobre. Coupez les feuilles à la base de la tige, le matin, pour préserver les arômes : de nouvelles pousses repartent aussitôt. Pour prolonger la récolte, pincez les tiges florales ; laissées en place, de petites ombelles blanches s'ouvrent en juin-juillet et le feuillage perd en saveur. Le cerfeuil se savoure frais et cru, ou ajouté en fin de cuisson car la chaleur détruit son parfum.
Les astuces d'horticulteur pour un cerfeuil généreux
- Renouvelez un petit semis toutes les 3 à 4 semaines pour cueillir sans interruption ;
- Choisissez l'ombre en été : c'est le meilleur remède contre la montée en graines ;
- Ne le transplantez jamais, semez toujours à l'endroit définitif ;
- Arrosez le matin, sur sol frais mais jamais détrempé ;
- Pincez les tiges florales dès qu'elles apparaissent pour prolonger la récolte ;
- Laissez un plant monter en graines en fin de saison : ces graines reproductibles se ressèmeront seules.
Quelles associations pour le cerfeuil commun au potager ?
Le cerfeuil se plaît en compagnie des carottes et des radis : il profite de leur sol frais et de leur ombre légère. Il s'entend aussi avec la rhubarbe et les laitues, qu'il aiderait à protéger des pucerons et limaces selon la tradition jardinière. Retrouvez d'autres variétés à marier dans notre sélection de légumes biologiques.
Un parfum d'anis qui change vos plats
Avec le cerfeuil commun BIO, un simple coin d'ombre devient en 6 semaines une réserve d'arômes fins à portée de ciseaux. Semez en place, gardez la terre fraîche et cueillez le matin : le reste, c'est le plaisir de fines herbes 100 % bio qui parfument chaque assiette de la fin de l'hiver à l'automne.
Encore des questions à propos du cerfeuil commun bio ?
Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.
Questions / Réponses
3 questions
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Question de Céline
Peut-on cultiver le cerfeuil en pot ou en jardinière sur un balcon ?
Réponse de Graines-Semences
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Question de Sandrine
Pourquoi mon cerfeuil monte-t-il en graines si vite ?
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Question de Stéphanie
Quand semer le cerfeuil commun BIO pour en récolter longtemps ?
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