Livre - Produire tous ses légumes, toute l'année !

Produire ses légumes durant toute l’année

Les légumes et les fruits jouent un rôle majeur dans notre alimentation. Le fait de viser la culture de ses propres légumes dans un potager nous rapproche de l'autonomie alimentaire. Ce livre vous donne les clés de la réussite.

Récolter ses propres légumes tout au long de l'année comporte de multiples avantages :

• S'harmoniser avec les saisons et son environnement local ;
• Progresser vers une autonomie alimentaire ;
• Se délecter de légumes délicieux ;
• Cultiver une plus grande diversité d'espèces et de variétés de légumes par rapport à ce que l'on trouve dans le commerce ;
• Maximiser les bienfaits nutritionnels du potager : fibres, vitamines, protéines, lipides, sels minéraux, antioxydants ;
• Réaliser des économies substantielles.

Conseils pour produire ses légumes

• Mais comment s'y prendre ?
• Comment établir son propre potager ?
• Comment planifier les cultures pour obtenir une récolte régulière tout au long de l'année ?

Rien de plus simple ! Il vous suffit de suivre les conseils avisés de Blaise Leclerc dans son livre. Il propose des exemples de surfaces à cultiver et des quantités à semer ou à planter en fonction de la taille de votre famille.

Ce guide présente un répertoire exhaustif des légumes de A à Z, accompagné à chaque fois d'un calendrier de production et des rendements, vous permettant ainsi de tendre vers une autonomie alimentaire tout au long de l'année !

Information sur le livre « Produire tous ses légumes, toute l’année ! »

• Edition : Terre Vivante
• Collection : Facile et bio
• Auteur : Blaise Leclerc
• Nombre de page : 120 pages
• Dimension : 21 x 21 cm

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