Quels légumes semer en milieu d’été pour une récolte en automne

En milieu d’été, les cueillettes de plusieurs plants sont terminées et de la place s’est libérée dans le potager. C’est l’occasion de semer à nouveau des légumes afin de profiter d’une récolte en automne. Attention toutefois que certaines cultures maraîchères sont à éviter lors de la replantation en été, telles que la tomate et le poivron. En effet, ces légumes nécessitent 75 à 90 jours pour arriver à maturité et en Belgique, les premières gelées font leur apparition pendant cette période, ce qui empêchera les plants de produire leurs fruits. Découvrez dans cet article les semis et variétés adaptés au potager au milieu de l’été.

Avantages de planter des légumes au milieu de l’été

Outre le fait de bénéficier d’une récolte en automne, planter ses légumes en été présente de nombreux avantages pour le jardinier, mais aussi pour les plantes :

• Aucun risque de gel pour les semis ;
• Moins de problèmes de moisissure et de pourriture : le sol est plus sec et le temps moins frais, ce qui est peu favorable au développement des maladies liées à la moisissure ;
• Le sol chaud permet aux graines de germer rapidement ;
• Les plantes ont une meilleure croissance grâce aux longues heures de lumière en journée et aux nuits chaudes et humides de l’été.

Semez chicorées, frisées, mâches et radis

La famille des « légumes verts » est généralement adaptée pour la seconde culture estivale dans le potager. Semez de nombreuses variétés telles que :

• La chicorée scarole Blonde à cœur plein Bio qui est une variété hâtive idéale pour une récolte d’automne ;
• La mâche à grosse graine de Hollande ;
• La laitue Salad Bowl verte Bio, variété permettant une production toute l’année ;
• Etc.

Le radis rond ou allongé est également un légume qui se prête très bien à la replantation en milieu d’été. En effet, vous pouvez en semer en pleine terre de mars à septembre afin de profiter d’une récolte presque toute l’année.

Semez la carotte en milieu d’été pour éviter la mouche de la carotte

La carotte est un légume parfaitement adapté à la plantation en milieu d’été en Belgique comme ailleurs. D’autant plus que la mouche de la carotte est moins présente en cette période. Vos récoltes auront donc moins de risque d’être détruites par ce ravageur. Pour une récolte en automne, optez pour une variété hâtive telle que la carotte de Nantes Bio.

Les graines de concombres adaptées au sol chaud de l’été

Le concombre est un légume sensible au froid et à l’humidité. Grâce au sol chaud et à la température de l’air élevée, il pousse rapidement lorsqu’il est semé en été. C’est également le cas d’ailleurs pour les courgettes qui produisent plus rapidement. Certaines variétés de concombre mûrissent en seulement 50 à 65 jours. En outre, de nombreux nuisibles de ce légume sont beaucoup moins répandus durant cette période. En juillet ou en août, vous pourrez par exemple semer le concombre Marketmore Bio pour profiter d’une bonne production de fruits en automne.

Haricots verts et pois, légumes à semer en été

Il est possible de réaliser plusieurs cultures de haricots verts et de pois en une seule année. En effet, ce légume semé au printemps commence à s’estomper de mai à juillet. Vous pouvez dès lors en ressemer au milieu de l’été afin de profiter d’une deuxième récolte à l’automne. Sélectionnez de préférence des variétés qui passent de la graine à la récolte en seulement 60 jours telles que le haricot nain Ferrari Bio.

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Fabien, de Graines-Semences