Jardiner réveille les sens, et constitue une activité idéale pour un enfant. Observer la nature et le déroulement des saisons dans le jardin d’ornement, oui, mais quelles fleurs semer et cultiver avec un enfant ? Voici quelques suggestions de plantes qui sauront les captiver.
Capucine : la fleur comestible aux couleurs chatoyantes
La capucine est une plante dont les fleurs offrent une couleur éclatante, et cela durant tout l’été. Plaisir des yeux garanti ! Certaines de ses variétés sont grimpantes, et décorent un grillage, un mur un peu abimé. Elles forment aussi un joli tapis dans les bordures.
Il est gai de la cultiver car ses feuilles et ses fleurs sont comestibles. Elles relèveront d’un saveur épicée vos salades.
La capucine présente un atout majeur : elle attire les pucerons. Mettez-la dans un emplacement stratégique, pour détourner les ravageurs de votre potager. Sauvez tout de même vos capucines des pucerons et des piérides du chou en coupant au fur et à mesure les tiges et les feuilles atteintes. Apprenez également à votre enfant à prendre soin de ses fleurs, en ôtant les fleurs fanées au fur et à mesure. Cela en prolongera la floraison.
Tournesol, une fleur qui attire les pollinisateurs
Les grosses fleurs de tournesol sont fascinantes. Le tournesol géant atteint 2 m de haut, et ses fleurs jusqu’à 30 cm de diamètre. Il attire abeilles et autres butineurs, un bel exemple de biodiversité pour votre enfant. La floraison du tournesol est assez longue : de juillet à octobre.
Le tournesol se cultive au jardin ou en pot, si vous disposez d’une terrasse ou d’une cour. Prenez un pot qui permettent le développement des racines (environ 30 cm de diamètre). Réservez-lui un emplacement bien ensoleillé, dans un sol bien drainé.
Les enfants adoreront suivre la course du tournesol en fonction du soleil. En vérité, la fleur ne suit pas les rayons du soleil. L’auxine, une hormone présente sous la fleur, croît plus vite que le côté exposé au soleil. L’impression que la fleur tourne provient en réalité de la tige qui se courbe au fil de la journée.
Tagète, ou œillet d’Inde
Le tagète, ou œillet d’Inde, est facile à cultiver et croît rapidement. De quoi satisfaire le plus impatient des jardiniers en herbe ! Les parents apprécieront l’action répulsive qu’exerce le tagète sur les fourmis, les pucerons et les nématodes.
Vous pourrez cultiver l’œillet d’Inde en plein soleil ou à mi-ombre. La floraison est longue : de juin jusqu’aux premières gelées. Beaucoup l’ignorent mais les feuilles et les fleurs de tagète sont comestibles.
Entre autres tâches à confier à votre enfant au jardin, vous pourrez lui demander de retirer les fleurs fanées au fur et à mesure.
Mimosa pudica, une plante amusante
Le Mimosa pudica est très amusant à observer pour les petits : le moindre contact fait se refermer ses feuilles. Veillez à ce le Mimosa pudica ne fasse pas les frais des expériences répétées sur ses feuilles très tactiles.
Cette plante étonnante se cultive en pot à l’intérieur, ou en tout cas dans un endroit dont la température ne descend pas sous les 15 °C. Le Mimosa pudica est origine d’Amérique du Sud. Il apprécie les emplacements bien ensoleillés dans votre maison.
Cosmos, semis facile et pétales comestibles
Le cosmos est une des plantes annuelles dont le semis est le plus facile à réussir. La levée s’effectue en quinze jours. Les plants supportent très bien la chaleur. Et pourvu que l’arrière-saison soit douce, ils n’en finiront plus de vous donner de belles fleurs allant du blanc au rose soutenu. Installez vos plants à l’arrière d’un massif s’il s’agit d’une variété haute (40-50 cm). Les autres atteignent 25-30 cm de haut.
Les pétales du cosmos, quelle que soit sa variété, sont comestibles.
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