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Cette variété de violette est très parfumée comme son nom l'indique. Aussi bien ses fleurs que ses feuilles sont très prisées en parfumerie et en cuisine. Ses feuilles tendres sont très appréciées en salade où on les mélange avec d'autres herbes. La violette odorante 4 saisons est très riche en vitamine C.
On la trouve en colonie, à la lisière des bois, au pied d'une haie ou dans un coin frais et ombragé du jardin.
Ses fleurs, de formes ovales à 5 pétales, apparaissent au printemps, en automne et même en hiver si il est doux. Leurs couleurs varient du violet au bleu. La hauteur de la plante peut varier de 5 à 15 cm.
La violette odorante 4 saisons (Viola odorata) est une plante vivace, à la fois sauvage et domestique. Elle fait partie de la famille des Violacées. Elle est aussi appelée fleurs de Mars ou violette de Mars.
La violette préfère un sol bien humifère et une exposition mi-ombre à ombre, mais elle peut pousser partout, dans tous les sols.
Vous pouvez la semer dans vos parterres, vos plates-bandes ou votre jardin d'ornement. Tapissante, elle forme assez rapidement un beau couvre-sol. Elle se ressème spontanément sans devenir envahissante. La distance de plantation entre les pieds sera d'au moins 15 cm.
Semez en place ou en pot de préférence au printemps ou en automne quand la température est douce.
La violette ne demande pas d'attention particulière. Pensez à l'arroser régulièrement en période chaude.
En été, pendant sa période de repos, il faut la couper un peu pour lui permettre de se régénérer
La récolte des fleurs et des feuilles de violette odorante s'effectue à tout moment de l'année.
Vous pourrez les consommer en infusion ou en salade.
Elle apprécie la compagnie des tulipes et des myosotis.
Les fleurs de violette odorante sont comestibles. Elles agrémentent joliment des plats salés avec leurs couleurs lumineuses et aromatisent, de leur parfum, des mousses ou des crèmes. Les pétales peuvent également être consommés cristallisés. Elles sont aussi utilisées en confiserie.
La violette odorante 4 saisons est aussi utilisées en médecine douce. Préparées en tisane, ses fleurs et ses feuilles sont efficaces contre le rhume, la toux et les petits maux de gorge.
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Il est vrai que ces jolies violettes, que j'aime beaucoup pour leur finesse et leur parfum se font de plus en plus rare. dans la campagne, par contre je possède des violettes blanches. Et je voudrais trouver une autre couleur de violette de couleur parme. je sais que ça existe, car j'en ai vu dans un terrain, mais celui-ci a été rasé pour construire. Donc plus de violette parme.
Pleinement satisfait par mon achat
semis à l'automne, mes petites plantes sont très belles
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