Semer des aromates au jardin pour vos tisanes

La Nature a bien plus à nous offrir que ce que le monde moderne veut bien nous faire croire. Ainsi, semer des plantes aromatiques au jardin ou en pot peut vous procurer beaucoup de bien à travers les tisanes.

Plantes aux principes actifs

Les propriétés des plantes sont variées. Les principaux champs d’action varient selon l’usage de la feuille, la tige, le fruit, la fleur ou la racine.

Une tisane s’obtient via différentes préparations :

• Infusions : versez une tasse d’eau frémissante sur une cuillère à café de plante séchée, ou deux de plante fraîche ;
• Décoctions : recouvrez d’eau froide (750 ml pour 20 g de plantes séchées ou 40 g de plantes fraîches) les racines, tiges, feuilles ou écorces des plantes dont vous souhaitez voir libérés les principes actifs. Portez à ébullition durant 10-15 minutes ;
• Macérations : elles consistent en laisser les plantes reposer dans l’eau froide. Leurs propriétés risquent en effet de s’altérer sous l’effet de la chaleur.

Système digestif 

Pour mieux digérer, préparez des tisanes de graines de fenouil, de feuilles de menthe ou de mélisse ;

Voies respiratoires

En cas de rhume, les branches de thym sont connues pour leur efficacité antiseptique. Semer des graines de thym est intéressant à plus d'un titre : aromatique, il est aussi mellifère et très décoratif. La bourrache officinale bleue sera plus indiquée lors de bronchite.

Système nerveux

• Les fleurs de camomille matricaire ou romaine sont apaisantes en cas de spasmes, névralgies, insomnies. La camomille est aussi dépurative ;
• Les graines de romarin se sèment notamment car il est un fortifiant et un stimulant cérébral. Il soulage des migraines et redonne du tonus lors d’une convalescence ou en période de stress prolongé ;
• Les fleurs de tilleul ;
• La lavande, la variété angustifolia bio notamment, apaise les angoisses.

Système lymphatique 

Diurétique, le bleuet (Centaurée cyanus) se cultive pour favoriser la circulation et le drainage, et soulager les rhumatismes.

Système hormonal 

La sauge fait partie de ces aromates qui se cultivent très bien en pot à l’intérieur.

Comment réaliser votre jardin de simples ?

Vous pouvez opter pour un choix de graines de plantes médicinales, idéales pour vos futures tisanes. Votre jardin médicinal contient quelques variétés réputées pour leurs vertus, mais d’autres cultures peuvent les compléter :

• Semis de plantes mellifères, façon pré fleuri ou autre, pour attirer les auxiliaires. La bruyère est par ailleurs diurétique, tandis que l’achillée millefeuille est anti-inflammatoire ;
• Plantes encouragées pour réaliser des décoctions : l'ortie est antianémique, la prêle est reminéralisante ;
• Semis de plantes répulsives : éloignez les prédateurs grâce à l’absinthe (utilisée contre les maux d’estomac) ou le souci (ou Calendula Officinalis, aux vertus anti-inflammatoires notamment).

Récolter vos plantes médicinales

Selon la partie de la plante utilisée, la récolte s’effectue à des moments différents :

• Les graines se récoltent après la floraison ;
• Les fleurs sont récoltées en début d’épanouissement ;
• Les feuilles se récoltent avant floraison pour bénéficier d’un maximum de principes actifs. Profitez d’un temps sec et ensoleillé, en matinée. Séchez vos bottes la tête en bas dans un local sec et aéré. Après deux semaines, les fleurs et les feuilles se gardent en bocal hermétique, hors de la lumière ;
• Les racines se déterrent en automne.

Envie de cultiver des plantes médicinales pour faire infusions ou décoctions ?

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A bientôt pour d’autres conseils !

Fabien, de Graines-Semences