Oignon blanc de Vaugirard 200 graines

Graines d’Oignon blanc de Vaugirard

Une variété ancienne, productive et savoureuse pour le potager et les légumes de saison

L’Oignon blanc de Vaugirard (Allium cepa) est une variété traditionnelle française originaire du quartier de Vaugirard à Paris. Cultivé depuis le XIXᵉ siècle, il fait partie des légumes anciens incontournables du potager familial. Il est apprécié pour sa chair blanche, tendre et douce, ainsi que pour sa production rapide et régulière, idéale pour démarrer la saison des légumes de printemps.

Idéal pour les jardiniers en France, Belgique et Luxembourg, cet oignon blanc s’adapte parfaitement aux potagers familiaux, aux carrés potagers et aux cultures en ligne. Il offre une récolte précoce, parfaite pour consommer en frais au printemps et en été.

Un choix sûr pour celles et ceux qui recherchent une variété ancienne, fiable et savoureuse, adaptée aux climats tempérés d’Europe de l’Ouest.

Pourquoi choisir l’Oignon blanc de Vaugirard ?

• Variété ancienne française reconnue ;
• Croissance rapide et récolte précoce ;
• Saveur douce, peu piquante ;
• Parfait pour consommation en frais ;
• Adapté aux potagers familiaux.

Sa rapidité de développement en fait une excellente variété pour sécuriser la saison et obtenir des résultats visibles rapidement.

Semis de l’Oignon blanc de Vaugirard

Période de semis

• En pleine terre : février à avril ;
• Sous abri ou châssis froid : janvier à mars.

Température idéale de germination : 12 à 20 °C
Levée en 8 à 15 jours selon conditions.

En automne, semez en septembre-octobre, en "pépinière", pour repiquer directement en place en octobre-novembre, pour les climats cléments, ou en février-mars pour les régions à hivers froids.

Technique de semis

1. Ameublir finement le sol ;
2. Tracer des sillons peu profonds (1 à 2 cm) ;
3. Semer clair pour éviter l’éclaircissage excessif ;
4. Recouvrir légèrement de terre fine ;
5. Arroser en pluie fine.

Éclaircir à 11 – 15 cm lorsque les plants atteignent 10 à 12 cm.

Conseil professionnel : un sol trop riche en azote favorise le feuillage au détriment du bulbe. Privilégier un sol léger, drainé et équilibré.

Conseils de culture complets

• Exposition : plein soleil ;
• Sol : léger, meuble, bien drainé ;
• Arrosage : modéré, sans excès d’humidité ;
• Rotation : éviter de cultiver après d’autres alliacées.

Hauteur adulte : 30 à 40 cm

Biner régulièrement pour limiter les adventices et favoriser l’aération du sol. Suspendre les arrosages quelques semaines avant récolte pour favoriser la conservation.

Récolte et conservation des oignons blancs

Récolte : de mai-juin à juillet selon date de semis.

Arracher lorsque le feuillage jaunit et se couche naturellement. Laisser ressuyer au sol par temps sec, puis conserver dans un endroit aéré.

L’Oignon blanc de Vaugirard se consomme principalement frais. Sa conservation est plus courte que les oignons jaunes ou rouges.

Associations bénéfiques au potager

L’oignon blanc s’associe très bien avec :

• Carottes (répulsion mutuelle des ravageurs) ;
• Laitues ;
• Betteraves ;
• Fraisiers.

Éviter la proximité avec les légumineuses (pois, haricots).

Ces associations favorisent un potager naturel et équilibré, essentiel dans une démarche de jardinage écologique.

Utilisation en cuisine des oignons de Vaugirard

Sa saveur douce et fraîche est idéale :

• En salade ;
• En omelette ;
• En tartes salées ;
• En pickles ;
• Comme condiment cru.

Un incontournable des cuisines familiales et traditionnelles.

FAQ Oignon blanc de Vaugirard

Quand semer l’oignon blanc en France ou en Belgique ?

De février à avril en pleine terre. Sous abri possible dès janvier.

Faut-il repiquer les plants ?

Ce n’est pas obligatoire si le semis est clair. Un éclaircissage suffit généralement.

Peut-on cultiver l’oignon blanc en bac ?

Oui, en pot profond avec un substrat drainant et une exposition ensoleillée.

Pourquoi mes oignons ne grossissent pas ?

Un sol trop riche en azote ou un manque de lumière peut freiner la formation du bulbe.

L’oignon blanc se conserve-t-il longtemps ?

Non, il est principalement destiné à une consommation rapide après récolte.

Est-il adapté au climat du Nord et de l’Est ?

Oui, cette variété est adaptée aux climats tempérés de France, Belgique et Luxembourg.

Encore des questions à propos des oignons blancs de Vaugirard ou ses variétés alternatives ?

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