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Vous les connaissez sous forme de bouquet ou de couronne ; elles sont souvent plébiscitées pour décorer les tables de 
fêtes, dont les mariages. Mais les fleurs sèches s’invitent de plus en plus dans nos intérieurs. Si autrefois les bouquets de fleurs séchées étaient considérés comme des ramasse-poussières, on leur reconnaît aujourd’hui plusieurs atouts :
- Ambiance bohême, délicieusement surannée ;
- Conservation longue des fleurs du jardin ;
- Un art floral qui fait appel à votre créativité.
Mais quelles fleurs semer au jardin pour élaborer de jolies décorations ? Voyez comment les faire sécher correctement, pour une bonne conservation.
Comment faire sécher les fleurs du jardin ?
Plusieurs méthodes permettent de faire sécher les tiges florales.
Séchage à l’air libre
Les variétés qui sèchent bien à l’air libre sont : achillée, chardon, eucalyptus, immortelle, monnaie du pape ou lunaire, pavot, physalis, statice sinué ou limonium. Les graminées donnent de belles tiges ornementales.
- Otez les feuilles des tiges;
- Rassemblez les fleurs de même variété, en prenant 10 tiges maximum ;
- Attachez-les avec un élastique ou une ficelle;
- Suspendez votre bouquet à l’abri de la lumière, dans un endroit sec, chaud et bien ventilé.
Les rayons solaires risquent de décolorer les pétales. Quant à la circulation de l’air, elle permet un séchage plus rapide, avant que les fleurs ne fanent. Comptez 2 à 4 semaines pour un séchage correct. Laquez légèrement pour éviter que les végétaux ne rompent.
Vous pouvez protéger votre bouquet de la lumière et des poussières durant le séchage avec un papier journal.
Séchage au gel de silice
Certaines plantes aux pétales plus délicats supporteront mieux le séchage au gel de silice. Il s’agit de l’anémone, le cosmos et ses nombreuses variétés, la jonquille, le lavatère, très décoratif aussi, le narcisse, la pensée, la violette. Les grosses fleurs telles que le dahlia, le lys, la pivoine, la rose et le tournesol réagiront bien au traitement par la silice.
Ce matériau déshydratant respectera la fragilité des pétales.
- Préparez vos bouquets à sécher comme pour un séchage à l’air libre ;
- Placez vos fleurs dans une boîte hermétique au fond de laquelle vous aurez déposé un tapis de cristaux ou de billes de silice ;
- Recouvrez les fleurs avec une nouvelle couche de silice;
- Entreposez la boîte dans un endroit chaud et sec.
Le processus de séchage prend quelques jours seulement. Vous constaterez que le gel de silice a changé de couleur après avoir absorbé l’humidité.
Séchage par compression
La méthode de la compression est plus usitée pour l’élaboration d’un herbier, ou mettre sous verre des fleurs séchées. Les couleurs restent intactes, mais tiges et fleurs sont raplaties.
- Placez les tiges florales dans du papier journal ;
- Déposez-les entre les pages d’un gros livre ;
- Posez par-dessus deux gros livres.
Le processus prend alors une semaine.
Comment cueillir les fleurs à sécher ?
Pour avoir tiges et fleurs le moins humides possible, cueillez par beau temps sec. Prévoyez un sac ou un panier à fond plat afin de ne pas abîmer les tiges.
Utilisez un sécateur pour une récolte respectueuse du plant, en vue de repousses futures. Sélectionnez uniquement les longues tiges afin de pouvoir les attacher et suspendre facilement.
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A bientôt pour d’autres conseils !
Fabien, de Graines-Semences