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Potimarron orange Hokkaido 10 graines

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Potimarron orange Hokkaido 10 graines

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  • Calendrier de semis et plantation

    Calendrier de semis et plantation : de mars à mai
  • Calendrier de récolte

    Calendrier de récolte : d'août à octobre
  • Hauteur

    Hauteur : 20 cm à 30 cm
  • Exposition

    Exposition : Soleil

La chair des potimarrons est excellente !

C'est un délicieux légume, charnu et savoureux possédant des qualités gustatives et nutritives bien supérieures aux autres potirons classiques.

La qualité de sa chair vous étonnera et vous serez surpris par ce fruit asiatique.

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Le potimarron est une variété Japonaise du Potiron doux orange d’Hokkaido :

Plante de la famille des cucurbitacées, le potimarron est “coureur” et ses tiges rampantes peuvent mesurer jusqu'à 2,5-3 mètres. Elles portent de nombreux fruits, de 2 à 3 kg, en forme de toupie. L'épiderme est généralement de couleur rouge vif. Sa chair sucrée, à la saveur du marron, entre dans la composition de nombreuses recettes culinaires et contrairement au potiron, il n’est pas nécessaire de retirer la peau du potimarron avant la cuisson.

 

Le potimarron Hokkaido est riche en vitamines !

Le potimarron (Cucurbita maxima) est riche en vitamines A, B, C, D et E et en oligo-éléments (phosphore, calcium, magnésium, potassium, sodium et fer)

Composé à 92% d’eau, il est pauvre en calories et riche en potassium, ce qui en fait un excellent légume contre l’hypertension.

Sa chair, riche en vitamine A, offre des propriétés anti-oxydantes reconnues.

 

Comment cultiver les potimarrons Hokkaido ?

Comme la plupart des cucurbitacées, la culture du potimarron est facile, à condition de lui donner un sol riche, bien drainé et une exposition ensoleillée.

Le potimarron aime la chaleur et a donc besoin d’un climat tempéré à chaud pour lever correctement.

 

Semis :

Effectuez le semis à partir du mois de mars, sous abri. Pour les régions du sud on peut commencer les 1ers semis à l’extérieur à partir du mois d’avril.

  • Si vous semez en godet au printemps, faites-le +-3 semaines avant le repiquage en pleine terre. Il ne faut pas semer trop tôt.

Enfoncez légèrement 2 ou 3 graines par godet dans un bon terreau pour semis. Arrosez en pluie fine.

Lorsque les graines ont levées, ne gardez que le plan le plus vigoureux que vous pourrez mettre en terre après 3 semaines.

  • Vous pouvez aussi effectuer un semis directement en terre, à partir du mois d’avril ou de mai (en fonction des régions).

Apportez du fumier ou du fertilisant dès la plantation. Le potimarron aime un sol riche.

Faites des trous espacés de 1,5m en tous sens et mettez 2 ou 3 graines dans chaque trou.

Eclaircissez à 2-3 semaines en ne gardant que le plant le plus vigoureux.

 

Entretien du potimarron :

Il est recommandé de pincer les tiges régulièrement afin de stimuler le bon développement de la plante, vous aurez ainsi une meilleure production.

Lorsque ces tiges auront de nouveau produit une dizaine de feuilles, coupez chacune d’entre elles au dessus de la 5ème.

Lorsque les potimarrons mesurent la taille d’une grosse pomme, coupez la tige qui le porte en laissant 2 feuilles après le fruit.

Une fois les plants bien développés, vous pourrez pailler le pied afin de conserver la fraicheur et l’humidité dans le sol et aussi d'éviter que les potimarrons ne touchent la terre.

Arrosez régulièrement en évitant de mouiller le feuillage.

 

Récolte du potimarron doux orange Hokkaido :

Cueillez les fruits dès que les feuilles se dessèchent et que la peau se ternit.

Les fruits sont mûrs dès le mois de septembre, mais il vaut mieux cueillir vos potimarrons lorsque le pédoncule est bien sec et que le feuillage jaunit.

Nous vous conseillons donc de récolter vos potimarrons au début du mois d'octobre. Gardez un maximum du pédoncule lorsque vous le couper

 

Conservation des potimarrons :

Les potimarrons se conservent pendant près d’un an, dans un endroit sec à une température allant de 10 à 15°C.

Plus le fruit est stocké, plus ses teneurs en vitamines et en sucre augmentent.

 

Recette: Cake au potimarron

200 g de potimarron, 150 g de semoule, ½ l de lait, 100 g de crème fraîche, 150 g de sucre roux, 3 œufs, 1 jus d'orange, 60 g de raisins secs trempés dans de l'eau, éventuellement additionnée de rhum.

Faites bouillir le lait, y verser la semoule. Laisser cuire 4 minutes sans cesser de remuer. Retirer du feu. Ajouter la crème fraîche, le sucre roux, les œufs, le jus d'orange, les raisins secs et les dés de potimarron.

Graissez et farinez un moule à cake. Y verser la préparation. Faire cuire au bain-marie 40 minutes à four moyen (th.6)

 

Encore des questions à propos du Potimarron ou ses variétés alternatives ?

Graines & Semences, leader en vente en ligne de graines de qualité, est à votre service pour toute question ou précision. Vous souhaitez bénéficier de conseils quant à nos graines de cucurbitacées? Contactez notre service clients sans engagement. Nous sommes là pour vous aider.

 

  • Type de graines : Classique non traitée
  • Nom botanique (latin) : Cucurbita maxima
  • Synonyme : Potimarron
  • Famille botanique : Cucurbitacées
  • Type de plantes : Légume
  • Hauteur : 20 cm à 30 cm
  • Exposition : Soleil
  • Calendrier de semis et plantation : de mars à mai
  • Calendrier de récolte : d'août à octobre
Note 
Stéphanie Prud'homme
5 juin

Un plant qui s'annonce vigoureux

J'ai semé une première fois en pleine terre, sans succès - je soupçonne les insectes d'avoir grignoté la graine. Mais les semis en godets ont pris illico et le pied qui est sorti s'annonce bien vigoureux. J'ai hâte de voir la plante prospérer et ses fruits pousser!

    Note 
    Christophe M
    4 avril

    parfait

    serieux , qualité , rapide

      Note 
      sonia w
      16 mars

      c est la premiere

      oui c est la premiere fois que je vais planter potimaron

        Note 
        Steve
        4 mai

        Bon résultat

        très bien, livré rapidement

          Note 
          Juliette
          16 février

          A bientôt

          J'attends encore un peu pour les semer.

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            La chair des potimarrons est excellente !

            C'est un délicieux légume, charnu et savoureux possédant des qualités gustatives et nutritives bien supérieures aux autres potirons classiques.

            La qualité de sa chair vous étonnera et vous serez surpris par ce fruit asiatique.

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