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TOMATES BIOLOGIQUES Il y a 2 produits.

Parmi les nombreux semis de tomates, des variétés classiques aux plus anciennes du site Graines-Semences, deux variétés de tomates certifiées biosont disponibles : des tomates de taille normale ou cerises.

Intérêts de la tomate pour la santé

Notre organisme appréciera de consommer ce fruit dans sa version naturelle, surtout que la tomate comporte de nombreux éléments nutritifs bons pour la santé, les antioxydants.

Ces molécules permettent de lutter contre le stress et le vieillissement. Les antioxydants préviennent également des maladies cardiovasculaires et de certains cancers.

  • Les lycopènes donnent aux tomates leur belle couleur rouge. Ils préviennent en particulier du cancer de la prostate ;
  • Vitamines : vitamine A, B3, B6, C (contenue dans sa peau), E, K ;
  • D’autres nutriments tels le cuivre, le manganèse et le potassium sont présents dans la tomate.

La tomate à la base de nombreuses préparations

Il serait présomptueux de vouloir citer toutes les préparations culinaires mettant la tomate à l’honneur ! Cru ou cuit, ce légume phare de votre potager se décline sous différentes recettes :

  • Tomates farcies ;
  • Coulis et sauce tomate (la tomate cerise biologique constitue une base sucrée idéale pour la base tomatée de la pizza) ;
  • Soupe de tomate, gaspacho ;
  • Garniture d’omelette espagnole ;
  • Salades diverses : salade caprese (tomates mozzarella), grecque,… ;
  • Tian provençal ;
  • Bruschetta ;
  • Etc.

La tomate crue se croque également à pleines dents, surtout si elle a été cultivée sans pesticides !

La culture des tomates au jardin

Les jardiniers le savent : les tomates, reines du potager, présentent une culture délicate. Difficile en effet de les prémunir de certaines maladies, le mildiou en tête ! Il est préférable de faire pousser vos plants de tomates sous serre ou sous un abri à tomates. Il est tout à fait possible de la cultiver sans pesticides ou produits chimiques, et obtenir de beaux fruits, réguliers et savoureux.

Des tomates saines dans votre potager ? Commandez vos graines en ligne !

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